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Página Principal / Livros de Hector Suarez Mahecha
Utilização de bacteriocinas produzidas por Lactobacillus plantarum lpbm10 na qualidade e vida útil de filetes do híbrido de ?pirapitinga? (Piaractus brachypomus) x ?tambaqui? (Colosoma macropomum)...
Autor: Hector Suarez Mahecha
Categoria:
Formato: .pdf
Tamanho: 911,45
KB
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