( PDF ) Suplência profissionalizante: programas - habilitaçãos em agricultura, agropecuária e pecuária

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PRESIDENTE DA REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL

ERNESTO GEISEL

MINISTRO DA EDUCAÇÃO E CULTURA

NEY BRAGA

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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO E CULTURA

DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPLETIVO

SUPLENCIA PROFISSIONALIZANTE

PROGRAMAS

HABILITAÇÕES: AGRICULTURA

AGROPECUÁRIA

PECUARIA

Departamento de Documentação e Divulgação

Brasília. DF — 1974

APRESENTAÇÃO

O Departamento de Ensino Supletivo, atendendo ao disposto nos

artigos 24 e 26 da Lei nº 5.692/71 e Pareceres nºs 45/72 e 699/72-

CFE, elaborou o Projeto Acesso, objetivando promover Exames de

Suplência Profissionalizante, a nível de 29 grau, em caráter experi-

mental.

Em sendo inédita essa modalidade de exames e de implicações

diversas, julgou-se por bem limitar a área de atuação do Projeto Aces-

so — Minas Gerais, Pernambuco e o Distrito Federal.

A Fundação de Educação Para o Trabalho de Minas Gerais —

UTRAMIG, instituição elaboradora dos instrumentos, arregimentou es-

pecialistas nas diferentes áreas e orientou as atividades técnicas na

formulação dos programas e organização dos modelos de provas.

Ciente do interesse dos sistemas de ensino em disporem de sub-

sídios curriculares para a implantação de cursos profissionalizantes

ou realização de exames, o Departamento de Ensino Supletivo ora

oferece programas concernentes às habilitações profissionais arrola-

das no Parecer nº 45/72-CFE, os quais se fundamentam nas matérias

que constituem o mínimo a ser exigido em cada modalidade técnica.

É o princípio de uma longa e produtiva mobilização nacional, vi-

sando a integrar ainda mais profundamente à sociedade brasileira

todos aqueles que vivem e trabalham neste País.

Cada Estado, cada Região que promover os Exames Profissiona-

lizantes, agora ou no futuro próximo, estreitará ainda mais os laços

da comunidade nacional.

Do Rio Grande do Sul ao Rio Grande do Norte, do Amazonas e

São Paulo, do Mato Grosso e Minas Gerais, onde quer que exista um

brasileiro competente em sua profissão, que não seja habilitado legal-

mente, haverá um candidato em potencial à suplência profissionali-

zante.

As mãos que criam riquezas e transformam o mundo merecem

receber o reconhecimento público de sua habilidade. O homem que

vence todas as barreiras não pode ser bloqueado por falta de um

documento legal.

Que caiam todas as barreiras, pois o homem brasileiro tem

pressa. Pressa de transformar o seu mundo, de criar riquezas e de

construir a paz. Pressa de fazer do Brasil um país cada vez mais rico,

mais forte e mais feliz.

DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPLETIVO

JUNHO DE 74

HABILITAÇÃO: AGRICULTURA

ELABORADORES: JOSÉ MOACYR DOS REIS E SILVA

ALUÍSIO SOARES

1 — ATIVIDADES LEGAIS

A atividade profissional do Técnico em Agricultura acha-se pres-

crita, em termos gerais, nos artigos 2º e 6º da Lei nº 5.524, de

5 de novembro de 1968. Encontra regulamentação na Lei nº

5.194, de 24 de dezembro de 1966, artigo 27, e Resolução nº

212, de 10 de novembro de 1972 — letra "f", do Conselho Fe-

deral de Engenharia, Arquitetura e Agronomia. Ainda nos ¡tens

nºs 14 a 18 do artigo 1? da Resolução nº 208/72, menciona as

atividades, cujos exercícios encontram-se no âmbito de atuação

técnica da Agricultura.

I — Praticar a execução e técnica dos trabalhos de sua pro-

fissão.

II — Conhecer a técnica de estudo e desenvolvimento de pro-

jetos e pesquisas tecnológicas da Agricultura.

III — Responder pela execução técnica dos serviços de manu-

tenção de equipamentos e instalações agrícolas.

IV — Conhecer as técnicas normais na compra, venda e utili-

zação de equipamentos especializados.

V — Administrar a execução de projetos planificados e espe-

cíficos, na exploração agrícola.

2 — ATIVIDADES TÍPICAS

Trabalhando sob a supervisão de um engenheiro agrônomo,

executa as seguintes atividades:

1 — Preparo do solo: a) Destoca — escolha da máquina —

manejo da máquina — controle operacional da máqui-

na — conservação — manutenção — produção.

b) Curvas de nível: enleiramentos de restos de desmata-

mento — nivelamento — locação — desmarcação —

execução.

2 — Aradura e gradagem: escolha da máquina e implementos

— manejo de máquinas e implementos — manutenção —

administração de execução — volume de serviços pres-

tados.

3 — Sementes — semeadura: preparação da semente — se-

meadura — administração — sistematização de trabalhos.

4 — Tratos culturais — administração de execução — distri-

buição de operações.

5 — Colheita — administração da colheita — embalagem —

escoamento.

6 — Administração especializada: — aquisições de materiais

— construções — projetos de construções de barragens

de terramedições — nivelamento — administração da

construção. Irrigação: — projetos — administração —

manutenção de máquinas e equipamentos — distribuição

de operações.

7 — Obras complementares: administração — distribuição de

utilização — controle de utilização.

8 — Estradas: exploração do traçado — medição — nivela-

mento — administração de construção e obras de arte e

de pontes — administração de pavimentação e conser-

vação.

9 — Industrialização de produtos e subprodutos agrícolas:

administração da industrialização — técnica operacional

— generalidades.

10 — Administra e executa atividades rurais generalizadas com-

patíveis com a profissão — providências de emergência

— solução de pronto atendimento. Iniciativa administra-

tiva e executiva justificáveis — providências técnico-eco-

nómicas.

11 — Atividades peculiares da climatologia — execução de

controle de registros meteorológicos — administração e

aplicação de resultados.

12 — Execução de trabalhos gerais referentes à Zootecnia —

manejo de rebanhos — profilaxia de ectoparasitas — de

endoparasitas — cirurgia elementar — adestramento de

animais de serviço — diagnose elementar — administra-

ção da execução de operações agrostológicas, de ope-

rações bromatológicas — identificações etnológicas —

anatomia elementar de animais — fisiologia de animais

— administração de pecuária subsidiária da agricultura.

13 — Responsabilidade de investimentos — conclusões econô-

micas — providências técnico-económicas.

3 — CONTEÚDO MÍNIMO PROFISSIONALIZANTE

Desenho e Topografia — Administração e Economia Rural —

Agricultura — Zootecnia — Construções e Instalações — Irri-

gação e Drenagem — Culturas.

4 — EMENTÁRIO MÍNIMO DA HABILITAÇÃO

1 — DESENHO E TOPOGRAFIA

Materiais utilizados — Normas e convenções — Desenho

geométrico — Croquis — Escalas — Noções de Topogra-

fia — Leitura e interpretação: plantas cadastrais, topográ-

ficas, esquemas técnicos, plantas residenciais rurais, plan-

tas de instalações agropecuárias.

2 — ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

Noções de sistemas econômicos — Economia do setor

primário: Características de mercado, cotações, microeco-

nomia, macroeconomia — Administração e planejamento

de propriedades — Crédito rural, agrícola, pecuário e agro-

industrial — Noções de estatística — Contabilidade: agrí-

cola, pecuária — Comercialização: agrícola, pecuária —

Legislação — Cooperativismo.

3 — AGRICULTURA

Solo — Climatologia — Botânica: definição e conceito —

Espécies vegetais agrícolas — Conservação do solo —

Sementes e mudas — Multiplicação e melhoramento de

plantas: multiplicação sexuada, assexuada. Melhoramento

das plantas — Técnicas de preparo e cultivo do solo: para

produção de sementes e grãos, para plantas agrostológi-

cas e culturas perenes — Adubos, adubação e corretivos

— Defesa sanitária vegetal — Mecanização — Colheita —

Industrialização de produtos agropecuários.

4 — ZOOTECNIA

Espécies zootécnicas econômicas na exploração agrope-

cuária — Características raciais e econômicas — Climato-

logia e zootecnia — Noções de anatomia — Noções de

fisiologia: influências climáticas; exigências de nutrição; in-

fluencias emocionais; hábitos específicos da espécie; ca-

racterização específica da espécie — Reprodução: procria-

ção natural; reprodução controlada; iseminação artificial;

Sistemas de criação; Seleção e melhoramento; Agrostolo-

gia e pastagens; Alimentação animal; Defesa sanitária ani-

mal; Metodologia de tratamentos específicos — Doenças

transmissíveis ao homem.

5 — CONSTRUÇÕES E INSTALAÇÕES

Materiais de construção: madeiras em bruto e aparelhadas;

tijolos; areia; cal; ferragens; argamassa; concreto; cober-

tura — Planejamento da obra: planta e orçamento; terreno

— Construção: residência rural; obras zootécnicas; obras de

armazenamento; represas de terra; estradas rurais e obras

complementares.

6 — IRRIGAÇÃO E DRENAGEM

Irrigação: projetos; métodos; máquinas e implementos; fa-

tores condicionantes — Drenagem: projetos; métodos; má-

quinas e implementos; fatores condicionantes.

7 — CULTURAS

Horticultura — Fruticultura — Floricultura — Silvicultura

— Cereais — Leguminosas e oleaginosas — Fibras — Cul-

turas especiais: café, cacau, mate.

PROGRAMAS

DESENHO E TOPOGRAFIA

1 — Materiais utilizados

1 — Definição

2 — Materiais

3 — Detalhes técnicos

Nomenclatura de instrumentos

Utilidade

Manejo e manuseio de materiais de desenho

2 — Normas e convenções

1 — Figurações de convenções

2 — Convenções nacionais

3 — Convenções internacionais

4 — Heliografia e fotometria

5 — Reduções e ampliações cartográficas

3 — Desenho geométrico

1 — Definição

2 — Distinção entre desenho geométrico e croquis

3 — Coordenadas — Caracterização

4 — Erros angulares

5 — Erros planimétricos

6 — Distribuição de erros

7 — Desenhos de perfis

8 — Desenhos de "grades"

9 — Figuração de curva de nível

10 — Figuração de detalhes

11 — Caracterizações técnicas — Indicação da posição

norte

4 — Croquis

1 — Definição

2 — Modalidade

3 — Finalidade

4 — Croquis e esboço

5 — Escalas

1 — Definição

2 — Finalidade

3 — Especificações

4 — Características — Escalas vertical e horizontal

5 — Padronização — Plantas parciais e cartografia

6 — Ampliações e reduções

6 — Noções de Topografia

1 — Definição e finalidade

2 — Planimetria e Altimetria

3 — Levantamento expedito

4 — Levantamento triangular

5 — Levantamento estadimétrico

6 — Estadia — Detalhes

7 — Estadimetria sistemática

8 — Nivelamento direto e contranivelamento

9 — Nivelamento estadimétrico

10 — Instrumentos e equipamentos de topografia

11 — Manejo e manuseio de instrumentos

12 — Nomenclatura de instrumentos e equipamentos

13 — Execução da prática de agrimensura

14 — Execução da prática de topografia

15 — Execução da prática de nivelamento

16 — Caderneta de campo — Registro de leitura de ins-

trumentos e interpretação

17 — Execução prática de locações

Curvas de nível

Divisórias

Construções

Represas

Canais

Obras complementares

18 — Conhecimentos gerais de cálculos de coordenadas

19 — Conhecimentos gerais de construção de estradas

rurais

Exploração de trajeto

Levantamentos

Nivelamentos

Transversais

Locações

Curvas

Locação de curvas

7 — Leitura e Interpretação

1 — Plantas cadastrais

2 — Plantas topográficas

3 — Esquemas técnicos

4 — Plantas residenciais rurais

5 — Plantas de instalações agropecuárias

ADMINISTRAÇÃO E ECONOMÍA RURAL

1 — Noções de sistemas econômicos

1 — Sistema capitalista

2 — Sistema socialista

3 — Sistema comunista

4 — Sistema misto

2 — Economia do Setor Primário

1 — Características de mercado

Local

Regional

Nacional

Internacional

2 — Cotações — Flutuações — Bolsas

3 — Microeconomia — Macroeconomia — Economia de

escala

3 — Administração e Planejamento de Propriedades

1 — Para exploração agrícola

2 — Para exploração pecuária

3 — Para exploração mista

4 — Aproveitamentos subsidiários

4 — Crédito Rural

1 — Crédito Rural — Legislação e características

2 — Finalidades — Custeio e investimentos

3 — Fatores condicionantes

Pessoais

Sociais

Sócio-econômicos

4 — Crédito

Agrícola

Pecuário

Agro-industrial

5 — Crédito de curto, médio e longo prazo — Indicações,

taxas e sobretaxas

6 — Crédito e seguro agrícola — Correlações, recomen-

dações e generalidades

7 — Títulos de crédito rural — Características, indicações

e generalidades

5 — Noções de Estatísticas

1 — Definição e Finalidade

2 — Métodos de pesquisa e levantamento de dados

3 — Técnicas de representação

4 — Interpretações estatísticas — Projeções

6 — Contabilidade

1 — Contabilidade agrícola

Diário agrícola

Conta cultural

2 — Contabilidade pecuária

Registro de compras

Registro de vendas

Controle leiteiro

Produção

Venda

Natalidade

Perdas

Rentabilidade

7 — Comercialização

1 — Comercialização agrícola

Produção em natureza

Produção classificada

Produção embalada

Exportação e câmbio

2 — Comercialização pecuária

De produção industrializável

De animais

De crias

De animais de corte

De animais superados

Específica de reprodutores e matrizes

8 — Legislação

1 — Do trabalho

2 — De sementes e mudas

3 — De fertilizantes e corretivos

4 — De defesa sanitária vegetal

5 — De defesa sanitária animal

6 — Florestal, da pesca e da caça

7 — Do I.C.M.

8 — Do imposto de renda

9 — Estatuto do trabalhador rural

9 — Cooperativismo

1 — Definição e conceitos

2 — Finalidades

3 — Modalidades

4 — Administração

5 — Legislação

6 — Cotas de participação

7 — Distribuição de resultados

8 — Sócios — Direitos e deveres

9 — Limitações

AGRICULTURA

1 — Solo

1 — Origem — Conhecimentos gerais

2 — Classificação agrológica

3 — Composição físico-química

4 — Estrutura física do solo — Fenômenos e implicações

5 — Matéria orgânica e microbiana

6 — Solos leves e pesados

7 — Uso atual e capacidade de uso

8 — Solo e água

9 — Subsolo

10 — Mapas pedológicos — Interpretações

2 — Climatologia

1 — Meteorologia — Definição

2 — Pluviometria

3 — Anemometria

4 — Barometría

5 — Higrometría

6 — Termometria

7 — Leitura de instrumentos

8 — Registro e interpretação de leituras

9 — Principais tipos de clima do Brasil

10 — Microclima — Definição, conceito e importância

3 — Botânica — Definição e conceitos

1 — Plantas superiores

2 — Plantas inferiores

3 — Sistema radicular

4 — Sistema vascular

5 — Sistema meristemático

6 — Plantas agrícolas — Classificação

7 — Plantas agrostológicas — Classificação

4 — Espécies vegetais agrícolas

1 — Perenes — Anuais

2 — Gramíneas — Agrícolas e agrostológicas

3 — Leguminosas — Agrícolas e agrostológicas

4 — Bromelíáceas — Agrícolas e agrostológicas

5 — Malváceas

5 — Conservação do solo

1 — Definição e conceito

2 — Finalidades

3 — Erosão — Tipos e controle

4 — Métodos de conservação e proteção

5 — Instrumentos topográficos

6 — Máquinas e implementos utilizados

7 — Métodos e instrumentos rudimentares

6 — Sementes e Mudas

1 — Definição botânica de semente

2 — Partes das sementes

3 — Germinação, pureza e valor cultural de sementes

4 — Preparo de sementes

5 — Conservação da semente — Grau de umidade de

sementes

6 — Dormência, dureza e métodos de ativação germina-

tiva de sementes

7 — Generalidades, análises, classificação e beneficia-

mento de sementes

8 — Definição botânica de muda

9 — Partes da muda

10 — Generalidades, enraizamento, propagação e repro-

dução

11 — Preparo de mudas agrícolas

12 — Preparo de mudas agrostológicas

13 — Métodos de plantio de mudas

14 — Conservação e transportes de mudas

15 — Fisiologia vegetativa

7 — Multiplicação e melhoramento de plantas

1 — Multiplicação sexuada

Sementeiras

Viveiros

Semeadura direta

Espécies

Sistemática e dinâmica operacional

2 — Multiplicação assexuada

Rizomas

Bulbos

Tubérculos

Bacelos

Mergulhia

Sistemática e dinâmica operacional

3 — Melhoramentos das plantas

Linhagens monoicas

Autofecundação controlada

Linhagens dióicas

Formação de linhagens

Hibridação

Cruzamentos

Enxertia

Seleção

8 — Técnicas de preparo e cultivo do solo — Sistemática e mecâ-

nica operacional

1 — Para produção de sementes e grãos

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

2 — Para plantas agrostológicas

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

3 — Para culturas perenes

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

9 — Adubos, adubação e corretivos

1 — Adubos

Definição e finalidades

Composição química

Nutrientes e micronutrientes

Manipulação

Incompatibilidade

Adubos orgânicos, químicos e químico-orgánicos

Adubos verdes e compostos

2 — Adubação

Exigências culturais

Metodologia

Sistemática e mecânica da adubação

Quantidade por unidade de área

Distribuição e períodos de distribuição

Época anual da distribuição

Adubação de culturas anuais e perenes

Adubação de cobertura

Adubação sistematizada

Métodos específicos para adubação orgânica

Adubação verde — Sistemática da mecânica ope-

racional e formulações

3 — Corretivos

Definição e destinação

Corretivos naturais

Corretivos químicos

Granulometria de corretivos

Aplicação — Métodos, técnicas, épocas e in-

compatibilidades

10 — Defesa Sanitária Vegetal

1 — Definição e finalidades

2 — Defensivos

3 — Técnicas de profilaxia e de combate

4 — Máquinas e implementos

5 — Sistemática de mecânica operacional

Época de combate

Espécie e natureza do material usado como de-

fensivo no combate a doenças e pragas da la-

voura

11 — Mecanização

1 — Mecanização simples — Tração animal

2 — Motomecanização

3 — Sistemática da mecânica operacional — Usos, van-

tagens e limitações da mecanização e motomeca-

nização

4 — Generalidades econômicas

Custo das máquinas

Custo operacional de mecanização

Custo operacional da motomecanização

Custo operacional das operações manuais

Comparações econômicas

5 — Técnicas da mecanização

Escolha de implementos

Regulagem de implementos

Atrelagem e acoplamentos

6 — Sistemática da motomecanização

Escolha das máquinas e implementos

Manutenção e regulagem de implementos

12 — Colheita

1 — Épocas — Condições fisiológicas das espécies agrí-

colas

2 — Programação — Organização e execução

3 — Máquinas e implementos utilizados

4 — Beneficiamento, classificação, tratamento e armaze-

namento

13 — Industrialização de produtos agropecuários

1 — Generalidades econômicas

2 — Industrialização e semi-industrialização rústica

3 — Aproveitamentos de recursos naturais e locais

Força animal

Força hidráulica

Recursos mecânicos e subsidiários

4 — Industrialização tecnológica

Generalidades

Máquinas

Aparelhos

Implementos

5 — Manipulação, conservação, embalagens e comercia-

lização

ZOOTECNIA

1 — Espécies zootécnicas econômicas na exploração agropecuária

— Enumeração das principais espécies de grande, médio e

pequeno porte

2 — Características raciais e econômicas

1 — Generalidades sobre raças

2 — Características raciais específicas para produção da

carne, leite e mistas

3 — Rusticidade, precocidade e produtividade

4 — Animais de médio porte — Características raciais e

econômicas

5 — Animais de pequeno porte — Características raciais

e econômicas

6 — Raças nacionais e importadas

3 — Climatologia e zootecnia

1 — Correlações do clima com reprodução, alimentação,

produtividade e seleção de raças

2 — Correlação do clima com doenças e pragas

3 — Correlação do clima com pastagens e manejo

4 — Clima e altitude — Reflexos zootécnicos

4 — Noções de anatomia

1 — Nomenclatura das partes dos animais — conforma-

ções físicas

2 — Anatomia do sistema de locomoção

3 — Anatomia do aparelho respiratório

4 — Anatomia do aparelho digestório

5 — Anatomia do aparelho circulatório

6 — Anatomia do aparelho reprodutor

5 — Noções de Fisiologia

1 — Influências climáticas

2 — Exigências da nutrição

Período de lactação

Período de crescimento

Período de produção

Período de fecundação

Período de gestação

3 — Influências emocionais

Docilidade

Agressividade

Reações específicas

Defesas naturais

4 — Hábitos específicos da espécie — Dificuldades ou

facilidades de adestramento e de manejo

5 — Caracterização específica da espécie — Agilidade,

morosidade e velocidade

6 — Fisiologia e manejo

6 — Reprodução

1 — Procriação natural

2 — Reprodução controlada

Época de acasalamento

Escolha de reprodutores

Acasalamento controlado

3 — Inseminação artificial

Importância

Métodos

Seleção de matrizes

Materiais e equipamentos utilizados

Sistemática operacional

4 — Reprodução de animais de médio e pequeno porte

5 — Reprodução de invertebrados de uso econômico —

abelha e bicho-da-seda

7 — Sistemas de criação

1 — Criação extensiva

2 — Criação estabulada

3 — Semi-estabulação

4 — Confinamentos

5 — Sirgarías, colméias e viveiros

8 — Seleção e melhoramento

1 — Noções de genética animal

2 — Seleção de espécies

3 — Seleção de raças

4 — Seleção de plantéis

5 — Seleção individual

6 — Consangüinidade

7 — Cruzamento — Fixação de caracteres e obtenção de

novos caracteres

8 — Escolha de reprodutores e matrizes

Origem genealógica

Caracteres do fenotipo

Fixação de caracteres do fenotipo

9 — Agrostologia e pastagens

1 — Agrostologia

Definição e espécies agrostológicas

Metodologia da produção agrostológica — Es-

colha da espécie a cultivar, solo, água, disponi-

bilidades financeiras, máquinas e implementos.

Tecnologia da produção de forragens — Forra-

geiras de grãos, ferro, silagem, fermentações

alcoóNcas, láticas e butíricas, sistemática da

ceifa, da ferração e da silagem, ensilagem

Agrostologia e nutrição

Relações nutritivas

2 — Pastagens

Pastagens naturais, de gramíneas, de legumino-

sas e mistas

Pastagens artificiais — Espécies cultivadas, pi-

soteio, ceifa, exigências do solo, água, clima,

durabilidade.

Sistemas de piquetes em rotação

Metodologia da exploração de pastagens para

animais de grande, médio e pequeno porte.

10 — Alimentação animal

1 — Princípios básicos de alimentação para animais

Em crescimento

Em reprodução

Em produção

De manutenção

2 — Relação nutritiva — Carboidratos, proteínas e gor-

duras

3 — Nutrição e alimentação

11 —

Defesa sanitária animal

1 — Noções e princípios básicos de assepsia, profilaxia e

cirurgia

2 — Instrumentos de cirurgia elementar

3 — Noções de diagnósticos patológicos

4 — Bacteriores, viroses e micoses

5 — Enzootias e epizootias

6 — Doenças específicas

7 — Ectoparasitologia e endoparasitologia — Tratamento

8 — Doenças fisiológicas

9 — Metodologia de vacinação

10 — Metodologia de tratamentos específicos

Hematomas

Fraturas

Parto

Esterilização

Embolias

Fimose

Aborto

Envenenamentos

Timpanismo

12 — Doenças transmissíveis ao homem

1 — Importância social de seu estudo

2 — Generalidades, profilaxia e terapêutica

Aftosa

Brucelose

Raiva

Tétano

Carbúnculos

Verminose

CONSTRUÇÕES E INSTALAÇÕES

1 — Materiais de construção

1 — Madeiras em bruto e aparelhadas

2 — Madeiras brancas e de lei

3 — Usos gerais e específicos

4 — Dendrometria — Cubagem, medidas comerciais e in-

dustriais

5 — Épocas de corte

6 — Tijolos

Tijolos comuns

Olaria e instalação de olaria

Matéria-prima

Produção rotineira

7 — Areia

Areia lavada

Areia aluvional

Aplicação

8 — Cal

Origem

Metodologia de extração

Caieiras

Cal virgem

Cal hidratada

9 — Esquadrias — Peças componentes

10 — Ferragens

11 — Argamassa — Traços

12 — Concreto — Concretagem e conhecimentos gerais

13 — Cobertura

Concreto

Ferragem positiva

Ferragem negativa

Preparo da ferragem

Vigas

Lajes

Traços de concreto

Escoras

Formas

Engradamento

Tesouras, cumieiras, terças e mão francesa

Pontaletes

Ripas e caibros

Giróis

Calhas

Condutores

Embocamento

Beirais

Acabamento

i Massa grossa e massa fina

Pintura e materiais utilizados

Instalações, distribuição de canalização, escoa-

mento e fossa séptica

14 — Telhas

Matéria-prima

Modalidade de industrialização

Métodos rurais

Métodos industriais

2 — Planejamento da obra

1 — Planta e orçamento — Detalhes, especificações e

encargos

2 — Terreno

Escolha de local, preparo e locação

Marcação de fundações

Esquadrejamento do alicerce

Esquadrejamento das paredes

3 — Locação do escoamento

4 — Generalidades e especificações funcionais

3 — Construção — Noções básicas

1 — Residência rural

Planta, detalhes e especificações

Escolha do material e execução

2 — Obras zootécnicas

Planta, destinação, detalhes e especificações

Funcionalidade, divisões internas e acabamento

Captação de dejetos, remoção de restos alimen-

tares, instalações hidráulicas, escoamento, fos-

sas e coletores

3 — Obras de armazenamento

Planta, destinações, detalhes e especificações

Funcionalidade e equipamentos específicos

Controle de umidade e temperatura

Calefação e exaustores

4 — Represas de terra

Projeto, destinação, detalhes e especificações

Bacia hidrográfica e hidrometría

Vazão de montante e jusante

Movimento e compactação de terra — Nivela-

mento

Construção de canal adutor e vertedor

Volume de acumulação

Proteção de barragem, taludes, sarjetamento e

acabamento

Conhecimentos gerais de segurança

Amarração da represa

Núcleo de infiltração

Conservação

5 — Estradas rurais

Exploração do trajeto

Planta, detalhes e especificações

Percentual máximo de aclive

Largura, curvas e raio mínimo das curvas

Obras de arte e pontes

Compactação do leito e pavimentação

Conservação

6 — Obras complementares

Depósito de água

Silos aéreos e de encosta

Trincheiras

Detalhes, especificações e material empregado

Funcionalidade e segurança

IRRIGAÇÃO E DRENAGEM

1 — Irrigação

1 — Definição e finalidades

2 — Projeto — Locações e demarcações

3 — Métodos

Submersão

Infiltração

Subirrigação

Aspersão

4 — Máquinas e implementos

5 — Fatores condicionantes

Climatológicos

Econômicos

Pedológicos

Recursos hídricos, sócio-econômicos e sanitários

2 — Drenagem

1 — Definição e finalidades

2 — Projeto

Canal escoador

Canais secundários

Drenos

3 — Métodos

Rústicos

Recursos técnicos

Recursos artificiais

4 — Máquinas e implementos

5 — Fatores condicionantes

Econômicos

Pedológicos

Topográficos

CULTURAS

1 — Horticultura

1 — Definição e valor econòmico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Escoamento da produção

Épocas de exploração

3 — Tecnologia da exploração

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes e semeadeira

Repicagem

Leiras

Camaleão

Coveamento

Canteiros

Preparo de mudas

Estratificação

Tratos culturais

Colheita

Tratamento, embalagem e armazenamento

4 — Principais espécies hortícolas

2 — Fruticultura

1 — Definição e valor econômico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Área explorável

Escoamento da produção

3 — Tecnologia da produção

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes, semeadeira, sementeiras e viveiros

Repicagem

Enxertadura

Ripados

Estufas

Coveamento

Podas de limpeza, formação e produção

Latadas

Espaldares

Tratos culturais

Maturação

Colheitas

Preparo das frutas

Embalagem e armazenamento

4 — Principais espécies frutícolas

3 — Floricultura

1 — Definição e valor econômico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Exportação

Fontes de obtenção de sementes e mudas

Escolha das espécies a explorar

3 — Metodologia da exploração

Exploração doméstica

Exploração comercial

4 — Tecnologìa da exploração

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes, semeadeira, sementeiras e viveiros

Mudas

Propagação da espécie

Seleção e melhoramento

Ripados

Estufas

Tratos culturais

Podas

Produção de flores

Embalagem e escoamento

5 — Principais espécies florícolas

4 — Silvicultura

1 — Definição, finalidades e aplicações

2 — Florestamento e reflorestamento

Importância

Principais essências utilizadas

Razões e fundamentos sociais e econômicos

3 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Destinação

Dimensionamento

4 — Tecnologia da exploração

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes, sementeiras, semeadeira e viveiros

Repicagem

Ripados

Estufas

Blocos de terra e blocos especiais

Plantio

Tratamentos preventivos contra pragas e mo-

léstias

Tratos culturais

Dendrometria

5 — Incentivos fiscais

6 — Maciços florestais naturais

Importância

Prevenção

Exploração

Limitações

5 — Cereais

1 — Importância econômica

2 — Espécies — Cereais e sementes

3 — Metodologia da produção

4 — Metodologia da comercialização — Embalagem, ar-

mazenamento e escoamento

5 — Classificação comercial — Tipos e categorias

6 — Principais culturas e sua exploração

6 — Leguminosas e oleaginosas

1 — Importância econômica

2 — Espécies

3 — Metodologia da produção

4 — Metodologia da comercialização

Produto em espécie

Produto industrializado

Classificação e armazenamento

5 — Principais culturas e sua exploração

7 — Fibras

1 — Importância econômica

2 — Espécies fibrosas cultivadas

3 — Destinação

4 — Metodologia da produção

5 — Metodologia da comercialização

6 — Principais culturas e sua exploração

8 — Culturas especiais

1 — Café

2 — Cacau

3 — Mate

BIBLIOGRAFIA

1 — BUCKMAN, Brady — Natureza e Propriedade dos solos — 2.

Edição — 1963

2 — BARRETO, Geraldo B. — Irrigação: princípios, métodos e práticas — 1966

3 — COOPERCOTIA — Guia Rural — 1963/1969

4 — CARNEIRO, Orlando — Construções Rurais — 6.

Edição — 1961

5 — DAVIS, T. Foote — Tratado de Topografia — 2.

Edição — 1967

6 — DESROSIER, N. W. — Conservação de Alimentos — 1968

7 — Departamento de Produção Animal — Publicações — Série de divulgação da

Secretaria de Agricultura de São Paulo

8 — Escola Superior de Agricultura Luis de Queiroz — Tecnologia dos Alimentos

9 — Idem — Nutrição dos Ruminantes — Proteínas — Composição dos Alimen-

tos — Vitaminas

10 — JANICK — A Ciência da Horticultura — Aliança para o Progresso

11 — KLATINOVA, Elena — Conservação de Alimentos — Divisão Sócio-Econô-

mica Rural da Secretaria da Agricultura de São Paulo

12 — NOGUEIRA, Lucas — Construções Hidráulicas — Volume I

13 — SAO PAULO, Estado de — Suplemento Agrícola — 10-12-1969

14 — SAAD, Odilon — A vez dos herbicidas — USP — 1968

HABILITAÇÃO : AGROPECUÁRIA

ELABORADORES: JOSÉ MOACYR DOS REIS E SILVA

ALUÍSIO SOARES

1 — ATIVIDADES LEGAIS

A atividade profissional do Técnico em Agropecuária acha-se

prescrita, em termos gerais, nos artigos 2º e 6º da Lei nº 5.524, de

5 de novembro de 1968. Encontra regulamentação na Lei nº 5.194,

de 24 de dezembro de 1966, artigo 27, e Resolução nº 212, de 10 de

novembro de 1972 — letra "f", do Conselho Federal de Engenharia,

Arquitetura e Agronomia. Ainda nos itens nºs 14 a 18 do artigo 1?

da Resolução nº 208/72', menciona as atividades, cujos exercícios

encontram-se no âmbito de atuação técnica da Agropecuária.

I — Praticar a execução e técnica dos trabalhos de sua pro-

fissão;

II — Conhecer a técnica de estudo e desenvolvimento de pro-

jetos e pesquisas tecnológicas da Agropecuária;

III — Responder pela execução técnica dos serviços de manu-

tenção de equipamentos e instalações agrícolas;

IV — Conhecer as técnicas normais na compra, venda e utili-

zação de equipamentos especializados;

V — Administrar a execução de projetos planificados e especí-

ficos, na exploração agrícola.

2 — ATIVIDADES TÍPICAS

Trabalhando especificamente sob a supervisão do médico vete-

rinário e assistência técnica do engenheiro agrônomo no que corres-

ponder às suas atividades profissionais, executa as seguintes ativi-

dades típicas:

1 — Escolha da atividade pecuária: executa atividades na esco-

lha da espécie animal a ser explorada, apresentando plano de explo-

ração mediante projeto antecipadamente determinado;

2 — Executa atividades na escolha da raça — responde pela

seleção individual e do plantei;

3 — Executa e administra a sistemática da dinâmica operacional,

manejo do plantei;

4 — Esquematiza, administra e executa operações de constru-

ção de instalações pecuárias e obras complementares;

5 — Administra e executa o registro genealógico;

6 — Administra e executa o controle da produção pecuária;

7 — Administra e executa atividades sanitárias e terapêuticas

de animais;

8 — Administra e executa métodos agrostológicos e bromatoló-

gicos;

9 — Administra e executa a sistemática de meios de comunica-

ção — de conservação de pastagens — de tratos culturais nas pas-

tagens — na instalação de capineiras para agrostologia e para for-

ragens;

10 — Administra e executa atividades de mensuração e nivela-

mentos;

11 — Administra e executa atividades de construções — resi-

dências — instalações — barragens — obras complementares;

12 — Administra e executa atividades industriais, econômicas e

subsidiárias;

13 — Administra e executa atividades rurais generalizadas com-

patíveis com a profissão — providências de emergência — solução

de pronto atendimento. Iniciativa administrativa e executiva justificá-

veis — providências tecno-econômicas;

14 — Administra e executa com responsabilidade nos investi-

mentos nas conclusões econômicas e nas operações técnico-adminis-

trativas — produção — seleção e melhoração dos animais explo-

rados;

15 — Administra e executa a programação de comercialização

— produtos — subprodutos e procriação.

3 — CONTEÚDO MÍNIMO PROFISSIONALIZANTE

Desenho e Topografia — Administração e Economia Rural —

Agricultura — Zootecnia — Construções e Instalações — Irrigação

e Drenagem — Culturas — Criações.

4 — EMENTÁRIO MÍNIMO DA HABILITAÇÃO

1 — DESENHO E TOPOGRAFIA

Materiais utilizados — Normas e convenções — Desenho

geométrico — Croquis — Escalas — Noções de Topografia — Leitura

e interpretação: plantas cadastrais, topográficas, esquemas técnicos,

plantas residenciais rurais, plantas de instalações agropecuárias.

2 — ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

Noções de sistemas econômicos — Economia do setor

primário: Características de mercado; cotações; microeconomia, ma-

croeconomia — Administração e planejamento de propriedades —

Crédito rural, agrícola, pecuário e agro-industrial — Noções de esta-

tística — Contabilidade: agrícola, pecuária — Comercialização: agrí-

cola, pecuária — Legislação — Cooperativismo.

3 — AGRICULTURA

Solo — Climatologia — Botânica: definição e conceito —

Espécies vegetais agrícolas — Conservação do solo — Sementes e

mudas — Multiplicação e melhoramento de plantas: multiplicação

sexuada, assexuada. Melhoramento das plantas — Técnicas de pre-

paro e cultivo do solo: para produção de sementes e grãos; para

plantas agrostológicas e culturas perenes — Adubos, adubação e

corretivos — Defesa sanitária vegetal — Mecanização — Colheita —

Industrialização de produtos agropecuários.

4 — ZOOTECNIA

Espécies zootécnicas econômicas na exploração agrope-

cuária — Características raciais e econômicas — Climatologia e zoo-

tecnia — Noções de anatomia — Noções de fisiologia: influências

climáticas; exigências de nutrição, influências emocionais; hábitos es-

pecíficos da espécie; caracterização específica da espécie — Repro-

dução: procriação natural; reprodução controlada; inseminação artifi-

cial; Sistemas de criação; Seleção e melhoramento; Agrostologia e

pastagens; Alimentação animal; Defesa sanitária animal; Metodologia

de tratamentos específicos — Doenças transmissíveis ao homem.

5 — CONSTRUÇÕES E INSTALAÇÕES

Materiais de construção: madeiras em bruto e aparelhadas;

tijolos; areia; cal; ferragens; argamassa: concreto; cobertura — Plane-

jamento da obra: planta e orçamento; terreno — Construção: residên-

cia rural; obras zootécnicas; obras de armazenamento; represas de

terra; estradas turáis e obras complementares.

6 — IRRIGAÇÃO E DRENAGEM

Irrigação: projetos; métodos; máquinas e implemento?.;

fatores condicionantes — Drenagem: projetos; métodos; máquinas e

implementos; fatores condicionantes.

7 — CULTURAS

Horticultura — Fruticultura — Floricultura — Silvicultura

— Cereais — Leguminosas e oleaginosas — Fibras — Culturas espe-

ciais: café, cacau — mate.

8 — CRIAÇÕES

Metodologia — Finalidade da exploração — Recursos na-

turais — criações específicas: bovinos, suínos, eqüinos, asininos, ovi-

nos, caprinos, coelhos, aves, abelhas, bicho-da-seda, peixes — No-

ções de industrialização — Criação intensiva — Criação extensiva.

PROGRAMAS

DESENHO E TOPOGRAFIA

1 — Materiais utilizados

1 — Definição

2 — Materiais

3 — Detalhes técnicos

Nomenclatura de instrumentos

Utilidade

Manejo e manuseio de materiais de desenho

2 — Normas e convenções

1 — Figurações de convenções

2 — Convenções nacionais

3 — Convenções internacionais

4 — Heliografia e fotometria

5 — Reduções e ampliações cartográficas

3 — Desenho geométrico

1 — Definição

2 — Distinção entre desenho geométrico e croquis

3 — Coordenadas — Caracterização

4 — Erros angulares

5 — Erros planimétricos

6 — Distribuição de erros

7 — Desenhos de perfis

8 — Desenhos de "grades"

9 — Figuração de curva de nível

10 — Figuração de detalhes

11 — Caracterizações técnicas — Indicação da posição

norte

4 — Croquis

1 — Definição

2 — Modalidade

3 — Finalidade

4 — Croquis e esboço

5 — Escalas

1 — Definição

2 — Finalidade

3 — Especificações

4 — Características — Escalas vertical e horizontal

5 — Padronização — Plantas parciais e cartografia

6 — Ampliações e reduções

6 — Noções de Topografia

1 — Definição e finalidade

2 — Planimetria e Altimetria

3 — Levantamento expedito

4 — Levantamento triangular

5 — Levantamento estadimétrico

6 — Estadia — Detalhes

7 — Estadimetria sistemática

8 — Nivelamento direto e contranivelamento

9 — Nivelamento estadimétrico

10 — Instrumentos e equipamentos de topografia

11 — Manejo e manuseio de instrumentos

12 — Nomenclatura de instrumentos e equipamentos

13 — Execução da prática de agrimensura

14 — Execução da prática de topografia

15 — Execução da prática de nivelamento

16 — Caderneta de campo — Registro de leitura de ins-

trumentos e interpretação

17 — Execução prática de locações

Curvas de nível

Divisórias

Construções

Represas

Canais

Obras complementares

18 — Conhecimentos gerais de cálculos de coordenadas

19 — Conhecimentos gerais de construção de estradas ru-

rais

Exploração de trajeto

Levantamentos

Nivelamentos

Transversais

Locações

Curvas

Locação de curvas

7 — Leitura e Interpretação

1 — Plantas cadastrais

2 — Plantas topográficas

3 — Esquemas técnicos

4 — Plantas residenciais rurais

5 — Plantas de instalações agropecuárias

ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

1 — Noções de sistemas econômicos

1 — Sistema capitalista

2 — Sistema socialista

3 — Sistema comunista

4 — Sistema misto

2 — Economia do Setor Primário

1 — Características de mercado

Local

Regional

Nacional

Internacional

2 — Cotações — Flutuações — Bolsas

3 — Microeconomia — Macroeconomia — Economia de

escala

3 — Administração e Planejamento de Propriedades

1 — Para exploração agrícola

2 — Para exploração pecuária

3 — Para exploração mista

4 — Aproveitamentos subsidiários

4 — Crédito Rural

1 — Crédito Rural — Legislação e características

2 — Finalidades — Custeio e investimentos

3 — Fatores condicionantes

Pessoais

Sociais

Sócio-econômicos

4 — Crédito

Agrícola

Pecuário

Agro-industrial

5 — Crédito de curto, médio e longo prazo — Indicações,

taxas e sobretaxas

6 — Crédito e seguro agrícola — Correlações, recomen-

dações e generalidades

7 — Títulos de crédito rural — Caracteristicas, indicações

p generalidades

5 — Noções de Estatísticas

1 — Definição e Finalidade

2 — Métodos de pesquisa e levantamento de dados

3 — Técnicas de representação

4 — Interpretações estatísticas — Projeções

6 — Contabilidade

1 — Contabilidade agrícola

Diário agricola

Conta cultural

2 — Contabilidade pecuária

Registro de compras

Registro de Vendas

Controle leiteiro

Produção

Venda

Natalidade

Perdas

Rentabilidade

7 —• Comercialização

1 — Comercialização agricola

Produção em natureza

Produção classificada

Produção embalada

Exportação e câmbio

2 — Comercialização pecuária

De produção industrializável

De animais

De crias

De animais de corte

De animais superados

Específica de reprodutores e matrizes

8 — Legislação

1 — Do trabalho

2 — De sementes e mudas

3 — De fertilizantes e corretivos

4 — De defesa sanitária vegetal

5 — De defesa sanitária animal

6 — Florestal, da pesca e da caça

7 — Do I.C.M.

8 — Do imposto de renda

9 — Estatuto do trabalhador rural

9 — Cooperativismo

1 — Definição e conceitos

2 — Finalidades

3 — Modalidades

4 — Administração

5 — Legislação

6 — Cotas de participação

7 — Distribuição de resultados

3 — Sócios — Direitos e deveres

9 — Limitações

AGRICULTURA

1 — Solo

1 — Origem — Conhecimentos gerais

2 — Classificação agrológica

3 — Composição físico-química

4 — Estrutura física do solo — Fenômenos e implicações

5 — Matéria orgânica e microbiana

6 — Solos leves e pesados

7 — Uso atual e capacidade de uso

8 — Solo e água

9 — Subsolo

10 — Mapas pedológicos — Interpretações

2 — Climatologia

1 — Meteorologia — Definição

2 — Pluviometria

3 — Anemometria

4 — Barometría

5 — Higrometría

6 — Termometria

7 — Leitura de instrumentos

8 — Registro e interpretação de leituras

9 — Principais tipos de clima do Brasil

10 — Microclima — Definição, conceito e importância

3 — Botânica — Definição e conceitos

1 — Plantas superiores

2 — Plantas inferiores

3 — Sistema radicular

4 — Sistema vascular

5 — Sistema meristemático

6 — Plantas agrícolas — Classificação

7 — Plantas agrostológicas — Classificação

4 — Espécies vegetais agrícolas

1 — Perenes — Anuais

2 — Gramíneas — Agrícolas e agrostológicas

3 — Leguminosas — Agrícolas e agrostológicas

4 — Bromeliáceas — Agrícolas e agrostológicas

5 — Malváceas

5 — Conservação do solo

1 — Definição e conceito

2 — Finalidades

3 — Erosão — Tipos e controle

4 — Métodos de conservação e proteção

5 — Instrumentos topoaráficos

6 — Máquinas e implementos utilizados

7 — Métodos e instrumentos rudimentares

6 — Sementes e Mudas

1 — Definição botânica de semente

2 — Partes das sementes

3 — Germinação, pureza e valor cultural de sementes

4 — Preparo de sementes

5 — Conservação da semente — Grau de umidade de

sementes

6 — Dormência, dureza e métodos de ativação germina-

tiva de sementes

7 — Generalidades, análises, classificação e beneficia-

mento de sementes

8 — Definição botânica de muda

9 — Partes da muda

10 — Generalidades, enraizamento, propagação e repro-

dução

11 — Preparo de mudas agrícolas

12 — Preparo de mudas agrostológicas

13 — Métodos de plantio de mudas

14 — Conservação e transportes de mudas

15 — Fisiologia vegetativa

7 — Multiplicação e melhoramento de Plantas

1 — Multiplicação sexuada

Sementeiras

Viveiros

Semeadura direta

Espécies

Sistemática e dinâmica operacional

2 — Multiplicação assexuada

Rizomas

Bulbos

Tubérculos

Bacelos

Mergulhia

Sistemática e dinâmica operacional

3 — Melhoramentos das plantas

Linhagens monoicas

Autofecundação controlada

Linhagens dioicas

Formação de linhagens

Hibridação

Cruzamentos

Enxertia

Seleção

8 — Técnicas de preparo e cultivo do solo — Sistemática e mecâ-

nica operacional

1 — Para produção de sementes e grãos

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

2 — Para plantas agrostológicas

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

3 — Para culturas perenes

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

9 — Adubos, adubação e corretivos

1 — Adubos

Definição e finalidades

Composição química

(nutrientes e micronutrientes

Manipulação

Incompatibilidade

Adubos orgânicos, químicos e químico-orgánicos

Adubos verdes e compostos

2 — Adubação

Exigências culturais

Metodologia

Sistemática e mecânica da adubação

Quantidade por unidade de área

Distribuição e períodos de distribuição

Época anual da distribuição

Adubação de culturas anuais e perenes

Adubação de cobertura

Adubação sistematizada

Métodos específicos para adubação orgânica

Adubação verde — Sistemática da mecânica

operacional e formulações

3 — Corretivos

Definição e destinação

Corretivos naturais

Corretivos químicos

Granulometria de corretivos

Aplicação — Métodos, técnicas, épocas e incom-

patibilidades

10 — Defesa Sanitária Vegetal

1 — Definição e finalidades

2 — Defensivos

3 — Técnicas de profilaxia e de combate

4 — Máquinas e implementos

5 — Sistemática de mecânica operacional

Época de combate

Espécie e natureza do material usado como de-

fensivo no cobate a doenças e pragas da la-

voura

11 — Mecanização

1 — Mecanização simples — Tração animal

2 — Motomecanização

3 — Sistemática da mecânica operacional — Usos, van-

tagens e limitações da mecanização e motomecani-

zação

4 — Generalidades econômicas

Custo das máquinas

Custo operacional de mecanização

Custo operacional da motomecanização

Custo operacional das operações manuais

Comparações econômicas

5 — Técnxas da mecanização:

Escolha de implementos

Regulagem de implementos

Atrelagem e acoplamentos

6 — Sistemática da motomecanização

Escolha das máquinas e implementos

Manutenção e regulagem de implementos

12 — Colheita

1 — Épocas — Condições fisiológicas das espécies agrí-

colas

2 — Proclamação — Organização e execução

3 — Máquinas e implementos utilizados

4 — Beneficiamento, classificação, tratamento e armaze-

namento

13 — Industrialização de produtos agropecuários

1 — Generalidades econômicas

2 — Industrialização e semi-industrialização rústica

3 — Aproveitamentos de recursos naturais e locais

Força animal

Força hidráulica

Recursos mecânicos e subsidiários

4 — Industrialização tecnológica

Generalidades

Máquinas

Aparelhos

Implementos

5 — Manipulação, conservação, embalagens e comercia-

lização

ZOOTECNIA

1 — Espécies zootécnicas econômicas na exploração agropecuária

— Enumeração das principais espécies de grande, médio e pe-

queno porte

2 — Características raciais e econômicas

1 — Generalidades sobre raças

2 — Características raciais específicas para produção de

carne, leite e mistas

3 — Rusticidade, precocidade e produtividade

4 — Animais de médio porte — Características raciais e

econômicas

5 — Animais de pequeno porte — Características raciais

e econômicas

6 — Raças nacionais e importadas

3 — Climatologia e zootecnia

1 — Correlações do clima com reprodução, alimentação,

produtividade e seleção de raças

2 — Correlação do clima com doenças e pragas

3 — Correlação do clima com pastagens e manejo

4— Clima e altitude — Reflexos zootécnicos

4 — Noções de anatomia

1 — Nomenclatura das partes dos animais — conforma-

ções físicas

2 — Anatomia do sistema de locomoção

3 — Anatomia do aparelho respiratório

4 — Anatomia do aparelho digestório

5 — Anatomia do aparelho circulatório

6 — Anatomia do aparelho reprodutor

5 — Noções de Fisiologia

1 — Influências climáticas

2 — Exigências da nutrição

Período de lactação

Período de crescimento

Período de produção

Período de fecundação

Período de gestação

3 — Influências emocionais

Docilidade

Agressividade

Reações específicas

Defesas naturais

4 — Hábitos específicos da espécie — Dificuldades ou

facilidades de adestramento e de manejo

5 — Caracterização específica da espécie — Agilidade,

morosidade e velocidade

6 — Fisiologia e manejo

6 — Reprodução

1 — Procriação natural

2 — Reprodução controlada

Época de acasalamento

Escolha de reprodutores

Acasalamento controlado

3 — Inseminação artificial

Importância

Métodos

Seleção de matrizes

Materiais e equipamentos utilizados

Sistemática operacional

4 — Reprodução de animais de médio e pequeno porte

5 — Reprodução de invertebrados de uso econômico —

abelha e bicho-da-seda

7 — Sistemas de criação

1 — Criação extensiva

2 — Criação estabulada

3 — Semi-estabulação

4 — Confinamentos

5 — Sirgarías, colméias e viveiros

8 — Seleção e melhoramento

1 — Noções de genética animal

2 — Seleção de espécies

3 — Seleção de raças

4 — Seleção de plantéis

5 — Seleção individual

6 — Consangüinidade

7 — Cruzamento — Fixação de caracteres e obtenção de

novos caracteres

8 — Escolha de reprodutores e matrizes

Origem genealògica

Caracteres do fenotipo

Fixação de caracteres do fenotipo

9 — Agrostologia e pastagens

1 — Agrostologia

Definição e espécies agrostológicas

Metodologia da produção agrostológica — Es-

colha da espécie a cultivar, solo, água, dispo-

nibilidades financeiras, máquinas e implementos.

Tecnologia da produção de forragens — Forra-

geiras de grãos, ferro, silagem, fermentações al-

coólicas, láticas e butíricas, sistemática da ceifa,

da ferração e da silagem, ensilagem

Agrostologia e nutrição

Relações nutritivas

2 — Pastaqens

Pastagens naturais, de gramíneas, de legumino-

sas e mistas

Pastagens artificiais — Espécies cultivadas, pi-

soteio, ceifa, exigências do solo, água, clima,

durabilidade.

Sistemas de piquetes em rotação

Metodologia da exploração de pastagens para

animais de grande, médio e pequeno porte.

10 — Alimentação animal

1 — Princípios básicos de alimentação para animais

Em crescimento

Em reprodução

Em produção

De manutenção

2 — Relação nutritiva — Carboidratos, proteínas e gor-

duras

3 — Nutrição e alimentação

11 — Defesa sanitária animal

1 — Noções e principios básicos de assepsia, profilaxia e

cirurgia

2 — Instrumentos de cirurgia elementar

3 — Noções de diagnósticos patológicos

4 — Bacteriores, viroses e micoses

5 — Enzootias e epizootias

6 — Doenças específicas

7 — Ectoparasitologia e endoparasitologia — Tratamento

8 — Doenças fisiológicas

9 — Metodologia de vacinação

10 — Metodologia de tratamentos específicos

Hematomas

Fraturas

Parto

Esterilização

Embolias

Fimose

Aborto

Envenenamentos

Timpanismo

12 — Doenças transmissíveis ao homem

1 — Importância social de seu estudo

2 — Generalidades, profilaxia e terapêutica

Aftosa

Brucelose

Raiva

Tétano

Carbúnculos

Verminose

CONSTRUÇÕES E INSTALAÇÕES

1 — Materiais de construção

1 — Madeiras em bruto e aparelhadas

2 — Madeiras brancas e de lei

3 — Usos gerais e específicos

4 — Dendrometria — Cubagem, medidas comerciais e in-

dustriais

5 — Épocas de corte

6 — Tijolos

Tijolos comuns

Olaria e instalação de olaria

Matéria-prima

Produção rotineira

7 — Areia

Areia lavada

Areia aluvional

Aplicação

8 — Cal

Origem

Metodologia de extração

Caieiras

Cal virgem

Cal hidratada

9 — Esquadrias — Peças componentes

10 — Ferragens

11 — Argamassa — Traços

12 — Concreto — Concretagem e conhecimentos gerais

13 — Cobertura

Concreto

Ferragem positiva

Ferragem negativa

Preparo da ferragem

Vigas

Lajes

Traços de concreto

Escoras

Formas

Engradamento

Tesouras, cumieiras, terças e mão francesa

Pontaletes

Ripas e caibros

Giróis

Calhas

Condutores

Embocamento

Beirais

Acabamento

Massa grossa e massa fina

Pintura e materiais utilizados

Instalações, distribuição de canalização, escoa-

mento e fossa séptica

14 — Telhas

Matéria-prima

Modalidade de industrialização

Métodos rurais

Métodos industriais

2 — Planejamento da obra

1 — Planta e orçamento — Detalhes, especificações e

encargos

2 — Terreno

Escolha de local, preparo e locação

Marcação de fundações

Esquadrejamento do alicerce

Esquadrejamento das paredes

3 — Locação do escoamento

4 — Generalidades e especificações funcionais

3 — Construção — Noções básicas

1 — Residência rural

Planta, detalhes e especificações

Escolha do material e execução

2 — Obras zootécnicas

Planta, destinação, detalhes e especificações

Funcionalidade, divisões*internas e acabamento

Captação de dejetos, remoção de restos alimen-

tares, instalações hidráulicas, escoamento, fos-

sas e coletores

3 — Obras de armazenamento

Planta, destinações, detalhes e especificações

Funcionalidade e equipamentos específicos

Controle de umidade e temperatura

Calefação e exaustores

4 — Represas de terra

Projeto, destinação, detalhes e especificações

Bacia hidrográfica e hidrometría

Vazão de montante e jusante

Movimento e compactação de terra — Nivela-

mento

Construção de canal adutor e vertedor

Volume de acumulação

Proteção de barragem, taludes, sarjetamento e

acabamento

Conhecimentos gerais de segurança

Amarração da represa

Núcleo de infiltração

Conservação

5 — Estradas rurais

Exploração do trajeto

Planta, detalhes e especificações

Percentual máximo de aclive

Largura, curvas e raio minimo das curvas

Obras de arte e pontes

Compactação do leito e pavimentação

Conservação

6 — Obras complementares

Depósito de água

Silos aéreos e de encosta

Trincheiras

Detalhes, especificações e material empregado

Funcionalidade e segurança

IRRIGAÇÃO E DRENAGEM

1 — Irrigação

1 — Definição e finalidades

2 — Projeto — Locações e demarcações

3 — Métodos

Submersão

Infiltração

Subirrigação

Aspersão

4 — Máquinas e implementos

5 — Fatores condicionantes

Climatológicos

Econômicos

Pedológicos

Recursos hídricos, sócio-econômicos e sanitários

2 — Drenagem

1 — Definição e finalidades

2 — Projeto

Canal escoador

Canais secundários

Drenos

3 — Métodos

Rústicos

Recursos técnicos

Recursos artificiais

4 — Máquinas e implementos

5 — Fatores condicionantes

Económicos

Pedológicos

Topográficos

CULTURAS

1 — Horticultura

1 — Definição e valor económico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Escoamento da produção

Épocas de exploração

3 — Tecnologia da exploração

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes e semeadeira

Repicagem

Leiras

Camaleão

Coveamento

Canteiros

Preparo de mudas

Estratificação

Tratos culturais

Colheita

Tratamento, embalagem e armazenamento

4 — Principais espécies hortícolas

2 — Fruticultura

1 — Definição e valor econômico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Area explorável

Escoamento da produção

3 — Tecnologia da produção

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes, semeadeira, sementeiras e viveiros

Repicagem

Enxertadura

Ripados

Estufas

Coveamento

Podas de limpeza, formação e produção

Latadas

Espaldares

Tratos culturais

Maturação

Colheitas

Preparo das frutas

Embalagem e armazenamento

4 — Principais espécies frutícolas

3 — Floricultura

1 — Definição e valor econômico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Exportação

Fontes de obtenção de sementes e mudas

Escolha das espécies a explorar

3 — Metodologia da exploração

Exploração doméstica

Exploração comercial

4 — Tecnologia da exploração

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes, semeadeira, sementeiras e viveiros

I Mudas

Propagação da espécie

Seleção e melhoramento

Ripados

Estufas

Tratos culturais

Podas

Produção de flores

Embalagem e escoamento

5 — Principais espécies florícolas

4 — Silvicultura

1 — Definição, finalidades e aplicações

2 — Florestamento e reflorestamento

Importância

Principais essências utilizadas

Razões e fundamentos sociais e econômicos

3 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Destinação

Dimensionamento

4 — Tecnologia da exploração

Preparo e correção do solo — Agua e clima

Adubação

Sementes, sementeiras, semeadeira e viveiros

Repicagem

Ripados

Estufes

Blocos de terra e blocos especiais

Plantio

Tratamentos preventivos contra pragas e molés-

tias

Tratos culturais

Dendrometria

5 — Incentivos fiscais

6 — Maciços florestais naturais

Importância

Prevenção

Exploração

Limitações

5 — Cereais

1 — Importância econômica

2 — Espécies — Cereais e sementes

3 — Metodologia da produção

4 — Metodologia da comercialização — Embalagem, ar-

mazenamento e escoamento

5 — Classificação comercial — Tipos e categorias

6 — Principais culturas e sua exploração

6 — Leguminosas e oleaginosas

1 — Importância econômica

2 — Espécies

3 — Metodologia da produção

4 — Metodologia da comercialização

Produto em espécie

Produto industrializado

Classificação e armazenamento

5 — Principais culturas e sua exploração

7 — Fibras

1 — Importância econômica

2 — Espécies fibrosas cultivadas

3 — Destinação

4 — Metodologia da produção

5 — Metodologia da comercialização

6 — Principais culturas e sua exploração

8 — Culturas especiais

1 — Café

2 — Cacau

3 — Mate

CRIAÇÕES

1 — Metodologia

1 — Tecnologia e dinâmica da exploração de animais de

arande, médio e pequeno porte

2 — Espécies e raças

3 — Condições geo-econômicas

4 — Exportação

5 — Consumo interno

6 — Aclimatação

2 — Finalidade da exploração

1 — Exploração principal

2 — Exploração mista

3 — Exploração subsidiária

3 — Recursos naturais — Pastagens e água

4 — Criações específicas

1 — Bovinos

2 — Suínos

3 — Eqüinos

4 — Asininos

5 — Ovinos

6 — Caprinos

7 — Coelhos

8 — Aves

9 — Abelhas

10 — Bichos-da-seda

11 — Peixes

5 — Noções de industrialização

1 — Da produção

2 — De subprodutos

3 — Industrialização subsidiária

6 — Criação intensiva — Métodos, técnicas e limitações

7 — Criação extensiva

1 — Divers'ticaçao de espécies

2 — Diversificação de finalidades

3 — Interesse econômico

4 — Resultados financeiros

5 — Limitações

BIBLIOGRAFIA

1 — BUCKMAN, Brady — Natureza e Propriedade dos solos — 2.

Edição — 1963

2 — BARRETO, Geraldo B. — Irrigação: princípios, métodos e práticas — 1966

3 — COOPERCOTIA — Guia Rural — 1968/1969

4 — CARNEIRO, Orlando — Construções Rurais — 6.

Edição — 1961

5 — DAVIS, T. Foote — Tratado de Topografia — 2.

Edição — 1967

6 — DESROSIER, N. W. — Conservação de Alimentos — 1963

7 — Departamento de Produção Animal — Publicações — Série de divulgação

da Secretaria de Agricultura de São Paulo

8 — Escola Superior de Agricultura Luis de Queiroz — Tecnologia dos Alimentos

9 — Idem — Nutrição dos Ruminantes — Proteínas — Composição dos Alimentos

— Vitaminas

10 — JANICK — A Ciência da Horticultura — Aliança para o Progresso

11 — KLATINOVA, Elena — Conservação de Alimentos — Divisão Sócio-Econômica

Rural da Secretaria da Agricultura de São Paulo

12 — NOGUEIRA, Lucas — Construções Hidráulicas — Volume

13 — SAO PAULO, Estado de — Suplemento Agrícola — 10-12-1969

14 — SAAD, Odilon — A vez dos herbicidas — USP — 1968

HABILITAÇÃO: PECUARIA

ELABORADORES: JOSÉ MOACYR DOS REIS E SILVA

ALUiSIO SOARES

1 — ATIVIDADES LEGAIS

A atividade profissional do Técnico em Pecuária acha-se près-

crita, em termos gerais, nos artigos 2º e 6º da Lei nº 5.524, de

5 de novembro de 1968. Encontra regulamentação na Lei n9

5.194, de 24 de dezembro de 1966, artigo 27, e Resolução n9

212, de 10 de novembro de 1972 — letra "f", do Conselho Fe-

deral de Engenharia, Arquitetura e Agronomia. Ainda nos itens

nºs 14 a 10 do artigo 1º da Resolução nº 208/72, menciona as

atividades, cujo exercício encontra-se no âmbito de atuação téc-

nica da Pecuária.

I — Praticar a execução e técnica dos trabalhos de sua pro-

fissão

II — Conhecer a técnica de estudo e desenvolvimento de pro-

jetos e pesquisas tecnológicas da Pecuária.

III — Responder pela execução técnica dos serviços de manu-

tenção de equipamentos e instalações agrícolas.

IV — Conhecer as técnicas normais na compra, venda e utili-

zação de equipamentos especializados.

V — Administrar a execução de projetos planificados e especí-

ficos, na exploração agrícola.

2 — ATIVIDADES TÍPICAS

Trabalhando especificamente sob a supervisão do médico vete-

rinário e assistência técnica do engenhero agrônomo no que

corresponder às suas atividades profissionais, executa as se-

guintes atividades:

1 — Escolha da atividade pecuária: executa atividades na es-

colha da espécie animal a ser explorada, apresentando

plano de exploração mediante projeto antecipadamente

determinado.

2 — Executa atividades na escolha da raça — responde pela

seleção individual e do plantei.

3 — Executa e administra a sistemática da dinâmica operacio-

nal — manejo do plantei.

4 — Esquematiza, administra e executa operações de cons-

trução de instalações pecuárias e obras complementares.

5 — Administra e executa o registro genealogico.

6 — Administra e executa o controle da produção pecuária.

7 — Administra e executa atividades sanitárias e terapêuticas

de animais.

8 — Administra e executa métodos agrostológicos e broma-

tológicos.

9 — Administra e executa a sistemática de meios de comuni-

cação — de conservação de pastagens — de tratos cul-

turais nas pastagens — na instalação de capineiras para

agrostologia e para forragens.

10 — Administra e executa atividades de mensuração e nivela-

mentos.

11 — Administra e executa atividades de construções — resi-

dências — instalações — barragens — obras comple-

mentares.

12 — Administra e executa atividades industriais, econômicas

e subsidiárias.

13 — Administra e executa atividades rurais generalizadas com-

patíveis com a profissão — providências de emergência

— solução de pronto atendimento. Iniciativa administra-

tiva e executiva justificáveis — providências técnico-eco-

nômicas.

14 — Administra e executa com responsabilidade nos investi-

mentos, nas conclusões econômicas e nas operações téc-

nico-administrativas — produção — seleção e melhoração

dos animais explorados.

15 — Administra e executa a programação de comercialização

— produtos — subprodutos e procriação.

3 — CONTEÚDO MÍNIMO PROFISSÎONAUZANTE

Desenho e Topografia — Administração e Economia Rural —

Agricultura — Zootecnia — Construções e Instalações — Cul-

turas — Criações.

4 — EMENTÁRIO MÍNIMO DA HABILITAÇÃO

1 — DESENHO E TOPOGRAFIA

Materiais utilizados — Normas e convenções — Desenho

geométrico — Croquis — Escalas — Noções de Topografia — Leitura

e interpretação: plantas cadastrais, topográficas, esquemas técnicos,

plantas residenciais rurais, plantas de instalações agropecuárias.

2 — ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

Noções de sistemas econômicos — Economia do setor pri-

mário: características de mercado; cotações; microeconomia, macro-

economia — Administração e planejamento de propriedades — Cré-

dito rural, agrícola, pecuário e agro-industrial — Noções de estatís-

tica — Contabilidade: agricola, pecuária — Comercialização: agrícola,

pecuária — Legislação — Cooperativismo.

3 — AGRICULTURA

Solo — Climatologia — Botânica: definição e conceito —

Espécies vegetais agrícolas — Conservação do solo — Sementes e

mudas — Multiplicação e melhoramento de plantas: multiplicação se-

xuada, assexuada. Melhoramento das plantas — Técnicas de preparo

e cultivo do solo: para produção de sementes e prãos; para plantas

agrostólogicas e culturas perenes — Adubos, adubação e corretivos

— Defesa sanitára veqetal — Mecanização — Colheita — Industriali-

zação de produtos agropecuários.

4 — ZOOTECNIA

Espécies zootécnicas econômicas na exploração agro-

pecuária — Características raciais e econômicas — Climatologia e

zootecnia — Noções de anatomia — Noções de fisiologia: influências

climáticas; exigências de nutrição; influências emocionais; hábitos es-

pecíficos da espécie; caracterização específica da espécie — Repro-

dução: procriação natural; reprodução controlada; inseminação artifi-

cial; Sistemas de criação; Seleção e melhoramento; Agrostologia e

pastagens; Alimentação animal; Defesa sanitária animal; Metodologia

de tratamentos específicos — Doenças transmissíveis ao homem.

5 — CONSTRUÇÕES E INSTALAÇÕES

Materiais de construção: madeiras em bruto e aparelhadas;

tijolos; areia; cal; ferragens; argamassa; concreto; cobertura — Pla-

nejamento da obra: planta e orçamento; terreno — Construção: resi-

dência rural; obras zootécnicas; obras de armazenamento; represas

de terra; estradas rurais e obras complementares.

6 — CULTURAS

Horticultura — Fruticultura — Floricultura — Silvicultura

— Cereais — Leguminosas e oleaginosas — Fibras — Culturas es-

peciais: café, cacau, mate.

7 — CRIAÇÕES

Metodologia — Finalidade da exploração — Recursos na-

turais — Criações específicas: bovinos, suínos, eqüinos, asininos, ovi-

nos, caprinos, coelhos, aves, abelhas, bicho-da-seda, peixes — Noções

de industrialização — Criação intensiva — Criação extensiva.

PROGRAMAS

DESENHO E TOPOGRAFIA

1 — Materiais utilizados

1 — Definição

2 — Materiais

3 — Detalhes técnicos

Nomenclatura de instrumentos

Utilidade

Manejo e manuseio de materiais de desenho

2 — Normas e convenções

1 — Figurações de convenções

2 — Convenções nacionais

3 — Convenções Internacionais

4 — Heliografia e fotometria

5 — Reduções e ampliações cartográficas

3 — Desenho geométrico

1 — Definição

2 — Distinção entre desenho geométrico e croquis

3 — Coordenadas — Caracterização

4 — Erros angulares

5 — Erros planimétricos

6 — Distribuição de erros

7 — Desenhos de perfis

8 — Desenhos de "grades"

9 — Figuração de curva de nível

10 — Figuração de detalhes

11 — Caracterizações técnicas — Indicação da posição

norte

4 — Croquis

1 — Definição

2 — Modalidade

3 — Finalidade

4 — Croquis e esboço

5 — Escalas

1 — Definição

2 — Finalidade

3 — Especificações

4 — Características — Escalas vertical e horizontal

5 — Padronização — Plantas parciais e cartografia

6 — Ampliações e reduções

6 — Noções de Topografia

1 — Definição e finalidade

2 — Planimetria e Altimetria

3 — Levantamento expedito

4 — Levantamento triangular

5 — Levantamento estadimétrico

6 — Estadia — Detalhes

7 — Estadimetria sistemática

8 — Nivelamento direto e contranivelamento

9 — Nivelamento estadimétrico

10 — Instrumentos e equipamentos de topografia

11 — Manejo e manuseio de instrumentos

12 — Nomenclatura de instrumentos e equipamentos

13 — Execução da prática de agrimensura

14 — Execução da prática de topografia

15 — Execução da prática de nivelamento

16 — Caderneta de campo — Registro de leitura de ins-

trumentos e interpretação

17 — Execução prática de locações

Curvas de nível

i Divisórias

Construções

Represas

Canais

Obras complementares

18 — Conhecimentos gerais de cálculos de coordenadas

19 — Conhecimentos gerais de construção de estradas ru-

rais

Exploração de trajeto

Levantamentos

Nivelamentos

Transversais

Locações

Curvas

Locação de curvas

7 — Leitura e Interpretação

1 — Plantas cadastrais

2 — Plantas topoqráficas

3 — Esquemas técnicos

4 — Plantas residenciais rurais

5 — Plantas de instalações agropecuárias

ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL

1 — Noções de sistemas econômicos

1 — Sistema capitalista

2 — Sistema socialista

3 — Sistema comunista

4 — Sistema misto

2 — Economia do Setor Primário

1 — Característica de mercado

Local

Regional

Nacional

Internacional

2 — Cotações — Flutuações — Bolsas

3 — Microeconomia — Macroeconomia — Economia de

escala

3 — Administração e Planejamento de Propriedades

1 — Para exploração agrícola

2 — Para exploração pecuária

3 — Para exploração mista

4 — Aproveitamentos subsidiários

4 — Crédito Rural

1 — Crédito Rural — Leqislação e características

2 — Finalidades — Custeio e investimentos

3 — Fatores condicionantes

Pessoais

Sociais

Sócio-econômicos

4 — Crédito

Agrícola

Pecuário

Agro-industrial

5 — Crédito de curto, médio e longo prazo — Indicações,

taxas e sobretaxas

6 — Crédito e seguro agrícola — Correlações, recomen-

dações e generalidades

7 — Títulos de crédito rural — Características, indicações

e generalidades

5 — Noções de Estatísticas

1 — Definição e Finalidade

2 — Métodos de pesquisa e levantamento de dados

3 — Técnicas de representação

4 — Interpretações estatísticas — Projeções

6 — Contabilidade

1 — Contabilidade agrícola

Diário agrícola

Conta cultural

2 — Contabilidade pecuária

Registro de compras

Registro de vendas

Controle leiteiro

Produção

Venda

Natalidade

Perdas

Rentabilidade

7 — Comercialização

1 — Comercialização agrícola

Produção em natureza

Produção classificada

Produção embalada

Exportação e câmbio

2 — Comercialização pecuária

De produção industrializável

De animais

De crias

De animais de corte

De animais superados

Específica de reprodutores e matrizes

8 — Legislação

1 — Do trabalho

2 — De sementes e mudas

3 — De fertilizantes e corretivos

4 — De defesa sanitária vegetal

5 — De defesa sanitária animal

6 — Florestal, da pesca e da caça

7 — Do I.C.M.

8 — Do imposto de renda

9 — Estatuto do trabalhador rural

9 — Cooperativismo

1 — Definição e conceitos

2 — Finalidades

3 — Modalidades

4 — Administração

5 — Legislação

6 — Cotas de participação

7 — Distribuição de resultados

8 — Sócios — Direitos e deveres

9 — Limitações

AGRICULTURA

1 — Solo

1 — Origem — Conhecimentos gerais

2 — Classificação agrológica

3 — Composição físico-química

4 — Estrutura física do solo — Fenômenos e implicações

5 — Matéria orgânica e microbiana

6 — Solos leves e pesados

7 — Uso atual e capacidade de uso

8 — Solo e água

9 — Subsolo

10 — Mapas pedológicos — Interpretações

2 — Climatologia

1 — Meteorologia — Definição

2 — Pluviometria

3 — Anemometria

4 — Barometría

5 — Higrometría

6 — Termoteria

7 — Leitura de instrumentos

8 — Registro e interpretação de leituras

9 — Principais tipos de clima do Brasil

10 — Microclima — Definição, conceito e importância

3 — Botânica — Definição e conceitos

1 — Plantas superiores

2 — Plantas inferiores

3 — Sistema radicular

4 — Sistema vascular

5 — Sistema meristemático

6 — Plantas agrícolas — Classificação

7 — Plantas agrostológicas — Classificação

4 — Espécies vegetais agrícolas

1 — Perenes — Anuais

2 — Gramíneas — Agrícolas e agrostolóqicas

3 — Leguminosas — Agrícolas e agrostolóqicas

4 — Bromeliáceas — Agrícolas e agrostológicas

5 — Malváceas

5 — Conservação do solo

1 — Definição e conceito

2 — Finalidades

3 — Erosão — Tipos e controle

4 — Métodos de conservação e proteção

5 — Instrumentos topográficos

6 — iMáquinas e implementos utilizados

7 — Métodos e instrumentos rudimentares

6 — Sementes e Mudas

1 — Definição botânica de semente

2 — Partes das sementes

3 — Germinação, pureza e valor cultural de sementes

4 — Preparo de sementes

5 — Conservação da semente — Grau de umidade de se-

mentes

6 — Dormência, dureza e métodos de ativação germina-

tiva de sementes

7 — Generalidades, análises, classificação e beneficia-

mento de sementes

8 — Definição botânica de muda

9 — Partes da muda

10 — Generalidades, enraizamento, propagação e repro-

dução

11 — Preparo de mudas agrícolas

12 — Preparo de mudas agrostológicas

13 — Métodos de plantio de mudas

14 — Conservação e transportes de mudas

15 — Fisiologia vegetativa

7 — Multiplicação e melhoramento de Plantas

1 —Multiplicação sexuada

Sementeiras

Viveiros

Semeadura direta

Espécies

Sistemática e dinâmica operacional

2 — Multiplicação assexuada

Rizomas

Bulbos

Tubérculos

Bacelos

Mergulhia

Sstemática e dinâmica operacional

3 — Melhoramentos das plantas

Linhagens monoicas

Autofecundacão controlada

Linhagens dioicas

Formação de linhagens

Hibridação

Cruzamentos

Enxertia

Seleção

8 — Técnicas de preparo e cultivo do solo — Sistemática e mecâ'

nica operacional

1 — Para produção de sementes e grãos

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

2 — Para plantas agrostológicas

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

3 — Para culturas perenes

Preparo do solo

Adubação

Correção do solo

Plantio

Tratos culturais

9 — Adubos, adubação e corretivos

1 — Adubos

Definição e finalidades

Composição química

Nutrientes e micronutrientes

Manipulação

Incompatibilidade

Adubos orgnânicos, químicos e químico-orgáni-

cos

Adubos verdes e compostos

2 — Adubação

Exigências culturais

Metodologia

Sistemática e mecânica da adubação

Quantidade por unidade de área

Distribuição e períodos de distribuição

Época anual da distribuição

Adubação de culturas anuais e perenes

Adubação de cobertura

Adubação sistematizada

Métodos específicos para adubação orgânica

Adubação verde — Sistemática da mecânica

operacional e formulações

3 — Corretivos

Definição e destinação

Corretivos naturais

Corretivos quínvcos

Granulometria de corretivos

Aplicação — Métodos, técnicas, épocas e in-

compatibilidades

10 — Defesa Sanitária Vegetal

1 — Definição e finalidades

2 — Defensivos

3 — Técnicas de profilaxia e de combate

4 — Máquinas e implementos

5 — Sistemática de mecânica operacional

Época de combate

Espécie e natureza do material usado como de-

fensivo no combate a doenças e pragas da

lavoura

11 — Mecanização

1 — Mecanização simples — Tração animal

2 — Motomecanização

3 — Sistemática da mecânica operacional — Usos, van-

tagens e limitações da mecanização e motomecani-

zação

4 — Generalidades econômicas

Custo das máquinas

Custo operacional de mecanização

Custo operacional da motomecanização

Custo operacional das operações manuais

Comparações econômicas

5 — Técnicas da mecanização

Escolha de implementos

Regulagem de implementos

Atrelagem e acoplamentos

6 — Sistemática da motomecanização

Escolha das máquinas e implementos

Manutenção e regulagem de implementos

12 — Colheita

1 — Épocas — Condições fisiológicas das espécies agrí-

colas

2 — Programação — Organização e execução

3 — Máquinas e implementos utilizados

4 — Beneficiamento, classificação, tratamento e armaze-

namento

13 — Industrialização de produtos agropecuários

1 — Generalidades econômicas

2 — Industrialização e semi-industrialização rústica

3 — Aproveitamentos de recursos naturais e locais

Força animal

Força hidráulica

Recursos mecânicos e subsidiários

4 — Industrialização tecnológica

Generalidades

Máquinas

Aparelhos

Implementos

5 — Manipulação, conservação, embalagens e comercia-

cialrzação

ZOOTECNIA

1 — Espécies zootécnicas econômicas na exploração agropecuária

— Enumeração das principaes espécies de grande, médio e pe-

queno porte

2 '— Características raciais e econômicas

1 — Generalidades sobre raças

2 — Caracteristicas raciais específicas para produção de

carne, leite e mistas

3 — Rusticidade, precocidade e produtividade

4 — Animais de médio porte — Características raciais e

econômicas

5 — Animas de pequeno porte — Características raciais

econômicas

6 — Raças nacionais e importadas

3 — Climatologia e zootecnia

1 — Correlações do clima com reprodução, alimentação,

produtividade e seleção de raças

2 — Correlação do clima com doenças e pragas

3 — Correlação do clima com pastagens e manejo

4 — Clima e altitude — Reflexos zootécnicos

4 — Noções de anatomia

1 — Nomenclatura das partes dos animais — conforma-

ções físicas

2 — Anatomia do sistema de locomoção

3 — Anatomia do aparelho respiratório

4 — Anatomia do aparelho digestório

5 — Anatomia do aparelho circulatório

6 — Anatomia do aparelho reprodutor

5 — Noções de Fisiologia

1 — Influências climáticas

2 — Exigências da nutrição

Período de lactação

Período de crescimento

Período de produção

Período de fecundação

Período de gestação

3 — Influências emocionais

Docilidade

Agressividade

Reações especificas

Defesas naturais

4 — Hábitos específicos da espécie — Dificuldades ou

facilidades de adestramento e de manejo

5 —Caracterização especifica da espécie — Agilidade,

morosidade e velocidade

6 — Fisiologia e manejo

6 — Reprodução

1 — Procriação natural

2 — Reprodução controlada

Época de acasalamento

Escolha de reprodutores

Acasalamento controlado

3 — Inseminação artificial

Importância

Métodos

Seleção de matrizes

Materiais e equipamentos utilizados

Sistemática operacional

4 — Reprodução de animais de médio e pequeno porte

5 — Reprodução de invertebrados de uso econômico —-

abelha e bicho-da-seda

7 — Sistemas de criação

1 — Criação extensiva

2 — Criação estabulada

3 — Semi-estabulação

4 — Confinamentos

5 — Sirgarías, colméias e viveiros

8 — Seleção e melhoramento

1 — Noções de genética animal

2 — Seleção de espécies

3 — Seleção de raças

4 — Seleção de planteis

5 — Seleção Individual

6 — Consangüinidade

7 — Cruzamento — Fixação de caracteres e obtenção de

novos caracteres

Origem genealógica

Caracteres do fenotipo

Fixação de caracteres do fenotipo

9 — Agrostologia e pastagens

1 — Agrostologia

Definição e espécies agrostológicas

Metodologia da produção agrostológica — Es-

colha da espécie a cultivar, solo, água,

disponibilidades financeiras, máquinas e im-

plementos.

Tecnologia da produção de forragens — Forra-

geiras de grãos, ferro, silagem, fermenta-

ções alcoólicas, láticas e butíricas, siste-

mática da ceifa, da ferração e da silagem,

ensilagem

Agrostologia e nutrição

Relações nutritivas

2 — Pastagens

Pastagens naturais, de gramíneas, de legumino-

sas e mistas

Pastagens artificiais — Espécies cultivadas, pi-

soteio, ceifa, exigências do solo, água, cli-

ma, durabilidade.

Sistemas de piquetes em rotação

Metodologia da exploração de pastagens para

animais de grande, médio e pequeno porte.

10 — Alimentação animal

1 — Principios básicos de alimentação para animais

Em crescimento

Em reprodução

Em produção

De manutenção

2 — Relação nutritiva — Carboidratos, proteínas e gor-

duras

3 — Nutrição e alimentação

11— Defesa sanitária animal

1 — Noções e princípios básicos de assepsia, profilaxia

e cirurgia

2 — Instrumentos de cirurgia elementar

3 — Noções de diagnósticos patológicos

4 — Bacteriores, viroses e micoses

5 — Enzootias e epizootias

6 — Doenças específicas

7 — Ectoparasitologia e endoparasitologia — Tratamento

8 — Doenças fisiológicas

9 — Metodologia de vacinação

10 — Metodologia de tratamentos específicos

Hematomas

Fraturas

Parto

Esterilização

Embolias

Fimose

Aborto

Envenenamentos

Timpanismo

12 — Doenças transmissíveis ao homem

1 — Importância social de seu estudo

2 — Generalidades, profilaxia e terapêutica

Aftosa

Brucelose

Raiva

Tétano

Carbúnculos

Verminose

CONSTRUÇÕES E INSTALAÇÕES

1 — Materiais de construção

1 — Madeiras em bruto e aparelhadas

2 — Madeiras brancas e de lei

3 — Usos gerais e específicos

4 — Dendrometria — Cubagem, medidas comerciais e in-

dustriais

5 — Épocas de corte

6 — Tijolos

Tijolos comuns

Olaria e instalação de olaria

Matéria-prima

Produção rotineira

7 — Areia

Areia lavada

Areia aluvional

Aplicação

8 — Cal

Origem

Metodologia de extração

Caieiras

Cal virgem

Cai hidratada

9 — Esquadrias — Peças componentes

10 — Ferragens

11 — Argamassa — Traços

12 — Concreto — Concretagem e conhecimentos gerais

13 — Cobertura

Concreto

Ferragem positiva

Ferragem negativa

Preparo da ferragem

Vigas

Lajes

Traços de concreto

Escoras

Formas

Engradamento

Tesouras, cumieiras, terças e mão francesa

Pontaletes

Ripas e caibros

Giróla

Calhas

Condutores

Embocamento

Beirais

Acabamento

Massa grossa e massa fina

Pintura e materiais utilizados

Instalações, distribuição de canalização, escoa-

mento e fossa séptica

14 — Telhas

Matéria-prima

Modalidade de industrialização

Métodos rurais

Métodos industriais

2 — Planejamento da obra

1 — Planta e orçamento — Detalhes, especificações e

encargos

2 — Terreno

Escolha de local, preparo e locação

Marcação de fundações

Esquadrejamento do alicerce

Esquadrejamento das paredes

3 — Locação do escoamento

4 — Generalidades e especificações funcionais

3 — Construção — Noções básicas

1 — Residência rural

Planta, detalhes e especificações

Escolha do material e execução

2 — Obras zootécnicas

Planta, destinação, detalhes e especificações

Funcionalidade, divisões internas e acabamento

Captação de dejetos, remoção de restos alimen-

tares, instalações hidráulicas, escoamento,

fossas e coletores

3 — Obras de armazenamento

Planta, destinações, detalhes e especificações

Funcionalidade e equipamentos específicos

Controle de umidade e temperatura

Calefação e exaustores

4 — Represas de terra

Projeto, destinação, detalhes e especificações

Bacia hidrográfica e hidrometría

Vazão de montante e jusante

Movimento e compactação de terra — Nivela-

mento

Construção de canal adutor e vertedor

Volume de acumulação

Proteção de barragem, taludes, sarjetamento e

acabamento

Conhecimentos gerais de segurança

Amarração da represa

Núcleo de infiltração

Conservação

5 — Estradas rurais

Exploração do trajeto

Planta, detalhes e especificações

Percentual máximo de aclive

Largura, curvas e raio mínimo das curvas

Obras de arte e pontes

Compactação do leito e pavimentação

Conservação

6 — Obras complementares

Depósito de água

Silos aéreos e de encosta

Trincheiras

Detalhes, especificações e material empregado

Funcionalidade e segurança

CULTURAS

1 — Horticultura

1 — Definição e valor econômico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Escoamento da produção

Épocas de exploração

3 — Tecnologia da exploração

Preparo e correção do solo — Agua e clima

Adubação

Sementes e semeadeira

Repicagem

Leiras

Camaleão

Coveamento

Preparação de mudas

Estratificação

Tratos culturais

Colheita

Canteiros

Tratamento, embalagem e armazenamento

4 — Principais espécies hortícolas

2 — Fruticultura

1 — Definição e valor econômico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Área explorável

Escoamento da produção

3 — Tecnologia da produção

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes, semeadeira, sementeiras e viveiros

Repicagem

Enxertadura

Ripados

Estufas

Coveamento

Podas de limpeza, formação e produção

Latadas

Espaldares

Tratos culturais

Maturação

Colheitas

Preparo das frutas

Embalagem e armazenamento

4 — Principais espécies frutícolas

3 — Floricultura

1 — Definição e valor econômico

2 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Exportação

Fontes de obtenção de sementes e mudas

Escolha das espécies a explorar

3 — Metodologia da exploração

Exploração doméstica

Exploração comercial

4 — Tecnologia da exploração

Preparo e correção do solo — Água e clima

Adubação

Sementes, semeadeira, sementeiras e viveiros

Mudas

Propagação da espécie

Seleção e melhoramento

Ripados

Estufas

Tratos culturais

Podas

Produção de flores

Embalagem e escoamento

5 — Principais espécies florícolas

4 — Silvicultura

1 — Definição, finalidades e aplicações

2 — Florestamento e reflorestamento

Importância

Principais essências utilizadas

Razões e fundamentos sociais e econômicos

3 — Planificação da exploração

Recursos financeiros

Destinação

Dimensionamento

4 — Tecnologia da exploração

Preparo e correção do solo — Agua e clima

Adubação

Sementes, sementeiras, semeadeira e viveiros

Ripados

Estufas

Blocos de terra e blocos especiais

Plantio

Tratamentos preventivos contra pragas e moles

tias

Tratos culturais

Dendrometria

5 — Incentivos fiscais

6 — Maciços florestais naturais

Importância

Prevenção

Exploração

Limitações

5 — Cereais

1 — Importância econômica

2 — Espécies — Cerea

s e sementes

3 — Metodologia da produção

4 — Metodologia da comercialização — Embalagem, arma-

zenamento e escoamento

5 — Classificação comercial — Tipos e categorias

6 — Principais culturas e sua exploração

CRIAÇÕES

1 — Metodologia

1 — Tecnologia é dinâmica da exploração de animais de

grande, médio e pequeno porte

2 — Espécies e raças

3 — Condições geo-econômicas

4 — Exportação

5 — Consumo interno

6 — Aclimatação

2 — Finalidade da exploração

1 — Exploração principal

2 — Exploração mista

3 — Exploração subsidiária

6 — Leguminosas e oleaginosas

1 — Importância econômica

2 — Espécies

3 — Metodologia da produção

4 — Metodologia da comercialização

Produto em espécie

Produto industrializado

Classificação e armazenamento

5 — Principais culturas e sua exploração

7 — Fibras

1 — Importância econômica

2 — Espécies fibrosas cultivadas

3 — Destinação

4 — Metodologia da produção

6 — Metodologia da comercialização

7 — Principais culturas e sua exploração

8 — Culturas especiais

1 — Café

2 — Cacau

3 — Mate

3 — Recursos naturais — Pastagens e água

4 — Criações especificas

1 — Bovinos

2 — Suínos

3 — Eqüinos

4 — Asininos

5 — Ovinos

6 — Caprinos

7 — Coelhos

8 — Aves

9 — Abelhas

10 — Bicho-da-seda

11 — Peixes

5 — Noções de industrialização

1 — Da produção

2 — De subprodutos

3 — Industrialização subsidiária

6 — Criação intensiva — Métodos, técnicas e limitações

7 — Criação extensiva

1 — Diversificação de espécies

2 — Diversificação de finalidades

3 — Interesse econômico

4 — Resultados financeiros

5 — Limitações

BIBLIOGRAFIA

1 — BUCKMAN, Brady — Natureza e Propriedade dos solos — 2.

Edição — 1963

2 — BARRETO, Geraldo B. — Irrigação: princípios, métodos e práticas — 1966

3 — COOPERCOTIA — Guia Rural — 1968/1969

4 — CARNEIRO, Orlando — Construções Rurais — 6.

Edição — 1961

5 — DAVIS, T. Foote — Tratado de Topografia — 2.

Edição — 1967

6 — DESROSIER, N. W. — Conservação de Alimentos — 1968

7 — Departamento de Produção Animal — Publicações — Série de divulgação

da Secretaria de Agricultura de São Paulo

8 — Escola Superior de Agricultura Luis de Queiroz — Tecnologia dos Alimentos

9 — Idem — Nutrição dos Ruminantes — Proteínas — Composição dos Alimentos

— Vitaminas

10 — JANICK — A Ciência da Horticultura — Aliança para o Progresso

11 — KLATINOVA, Elena — Conservação de Alimentos — Divisão Sócio-Econômica

Rural da Secretaria da Agricultura de São Paulo

12 — NOGUEIRA, Lucas — Construções Hidráulicas — Volume I

13 — SAO PAULO, Estado de — Suplemento Agricola — 10-12-1969

14 — SAAD, Odilon — A vez dos herbicidas — USP — 1968

SUPLENCIA PROFISSIONALIZANTE

PROGRAMAS

HABILITAÇÕES

01. Agricultura

Agropecuária

Pecuária

02. Agrimensura

Edificações

Estradas

Saneamento

03. Eletrotécnica

Eletromecânica

Eletrônica

04. Instrumentação

Mecânica

Telecomunicações

05. Geologia

Metalurgia

Mineração

06. Petroquímica

Química

07. Fiação

Malharia

Tecelagem

08. Acabamento têxtil

Têxtil

09. Alimentos

Carne e Derivados

Cervejas e Refrigerantes

Leite e Derivados

10. Comercialização e Mercado-

logia

Secretariado

11. Assistente de Administração

Cr ntabilidade

Estatistica

12. Artes Gráficas

Cerâmicas

Decoração

13. Estruturas Navais

Manutenção de Aeronaves

Refrigerarão Ar Condicio-

nado

14. Instrumentista Musical

Redator-Auxiliar

Tradutor e Intérprete

15. Economia Doméstica

Hotelaria

Turismo

16. Enfermagem

Laboratórios Médicos

Prótese

ótica

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