54
Tabela 2 - Dietas experimentais (Continua)
ED (kcal kg
-1
) 2600 2800 3000
PB (%) 22 26 30 34 38 22 26 30 34 38 22 26 30 34 38
Ingredientes (%)
F. de soja 22,85 32,57 41,42 49,79 59,36 23,49 33,30 37,84 42,57 50,32 19,06 33,48 27,46 31,31 35,53
F. de peixe 3,00 4,00 4,50 5,00 5,50 3,00 4,00 4,50 5,00 5,50 3,00 4,00 4,50 5,00 5,50
Protenose - 1,00 1,00 1,00 1,00 - 1,00 4,05 6,97 5,47 3,46 1,00 11,53 15,01 15,54
F. de trigo 15,80 0,87 1,00 6,71 6,64 17,45 1,00 1,00 1,00 15,46 16,87 1,00 1,00 1,00 20,00
Milho 1,00 8,51 5,03 2,50 6,27 24,14 34,85 29,65 25,10 1,00 37,06 40,47 34,99 27,45 5,30
Quirera de arroz 45,69 41,00 36,00 24,00 10,00 21,00 15,50 13,09 10,00 14,90 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00
Óleo soja 1,16 1,56 1,55 1,50 1,50 1,92 1,87 1,50 1,10 1,50 2,79 1,73 2,28 2,02 1,58
Celulose 5,98 5,98 5,48 5,48 5,71 4,98 4,46 4,35 4,24 1,84 3,73 4,29 4,22 4,19 2,54
Supl. Min. e Vit.
1
0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50
L-lisina HCL 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50
Fosf. Bicálcico 3,50 3,50 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00
BHT 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02
Custo (R$/kg)
2
0,586 0,631 0,645 0,653 0,659 0,557 0,597 0,645 0,691 0,713 0,586 0,588 0,723 0,780 0,806
Composição Química (% matéria natural)
PB
3
21,40 25,12 30,03 34,65 37,73 22,97 26,47 30,35 34,70 38,27 22,38 26,33 29,34 35,09 38,42
ENN
4
57,15 52,03 45,72 42,40 36,33 53,77 51,53 47,13 43,43 40,88 53,80 53,36 50,93 43,85 38,66
EE
5
4,52 6,77 8,05 6,08 7,05 7,51 7,30 7,31 6,00 5,35 7,13 5,48 5,72 7,60 6,38
MM
6
6,23 6,30 6,26 7,30 7,80 6,30 6,33 6,52 6,92 7,94 6,03 6,22 5,86 4,26 7,19
FB
7
4,51 4,06 4,01 4,23 5,07 4,92 3,20 3,53 3,56 2,86 4,15 3,93 3,05 3,38 3,44
MS
8
93,81 94,28 94,07 94,66 93,98 95,47 94,83 94,84 94,61 95,30 93,49 95,32 94,90 94,18 94,09
EB (kcal kg
-1
) 4126 4343 4477 4424 4473 4399 4412 4464 4434 4467 4299 4338 4394 4616 4477
Tabela 2 - Dietas experimentais (Conclusão)
ED (kcal kg
-1
) 3200
3400
PB (%) 22 26 30 34 38
22 26 30 34 38
Ingredientes (%)
F. de soja 12,15 12,78 16,20 18,55 23,16
1,00 1,00 7,21 10,00 15,58
F. de peixe 3,50 4,50 4,50 5,00 5,50
3,50 4,50 4,50 5,00 5,50
Protenose 5,60 11,82 19,56 21,00 25,50
13,41 19,52 24,65 27,00 30,00
F. de trigo 32,00 25,00 1,00 24,28 12,61
29,88 27,31 10,00 26,30 21,55
Milho 26,91 26,70 37,34 10,88 12,83
31,06 27,08 30,61 9,75 10,92
Quirera de arroz 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00
10,00 10,00 10,00 10,00 5,00
Óleo soja 4,21 3,19 3,21 2,92 2,67
5,14 4,16 4,93 4,65 4,17
Celulose 1,51 1,99 4,18 3,35 3,72
1,59 2,12 3,88 3,28 3,27
Supl. Min. e Vit.
1
0,50 0,50 0,50 0,50 0,50
0,50 0,50 0,50 0,50 0,50
L-lisina HCL 0,60 0,50 0,50 0,50 0,50
0,90 0,80 0,70 0,50 0,50
Fosf. Bicálcico 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00
3,00 3,00 3,00 3,00 3,00
BHT 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02
0,02 0,02 0,02 0,02 0,02
Custo (R$/kg)
2
0,640 0,721 0,811 0,847 0,914
0,748 0,828 0,892 0,922 0,966
Composição Química (% matéria natural)
PB
3
21,78 26,13 30,10 34,69 38,58 22,36 26,62 30,88 34,99 38,53
ENN
4
57,57 53,07 48,52 42,81 41,00 54,56 50,77 46,72 42,16 39,55
EE
5
5,41 6,26 6,73 6,05 5,68 8,88 7,99 8,75 8,30 7,92
MM
6
6,21 6,10 5,30 6,33 6,06 5,60 5,76 5,27 6,07 6,19
FB
7
3,08 2,99 3,13 3,41 3,30 3,32 3,62 3,29 3,79 3,09
MS
8
94,05 94,55 93,78 93,29 94,62 94,72 94,76 94,91 95,31 95,28
EB (kcal kg
-1
)
4215 4350 4436 4406 4511 4455 4472 4602 4624 4650
1
Suplemento Mineral e Vitamínico (Supre Mais
®
), ingrediente kg
-1
: Vitaminas: A=1.200.000 UI; D
3
=200.000 UI; E=12.000 mg; K
3
=2.400 mg; B1=4.800 mg;
B
2
=4.800 mg; B
6
=4.000 mg; B
12
=4.800 mg; ác. fólico=1.200 mg; pantotenato de Ca=12.000 mg; C=48.000 mg; biotina=48mg; colina=65.000mg; niacina=24.000mg;
minerais: Fe=10.000 mg; Cu=600 mg; Mn=4.000 mg; Zn=6.000 mg; I=20 mg; Co=2 mg e Se=20 mg;
2
Calculado com base no preço (R$ kg
-1
) dos ingredientes apurados em 02/07/2007: farelo de soja (R$ 0,45); farinha de salmão chilena (R$ 2,80); protenose (R$ 1,50);
farelo de trigo (R$ 0,33); quirera de arroz (R$ 0,45); milho (R$ 0,31); óleo de soja (R$ 1,20); L-lisina HCl (R$ 8,00); fosfato bicálcico (R$ 1,00); BHT (R$ 8,00) e
celulose (R$ 0,20).
3
PB: proteína bruta;
4
ENN: extrativo não nitrogenado;
5
EE: extrato etéreo;
6
MM: matéria mineral;
7
FB: fibra bruta
;
8
MS: matéria seca;
9
EB: energia bruta
calculada considerando 5,6; 4,1 e 9,4 kcal g
-1
para proteína, carboidratos e lipídios.