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60.000, 00 (sessenta mil reais) em 2005. Tirando todas as despesas da viagem
como o óleo consumido pelo barco durante a pescaria, alimento, gelo, entre
outras, 50% é do patronal, dono dos meios de produção, e os outros 50% é
dividido entre os pescadores. Na verdade, este tipo de pescador profissional
tem sua carteira de trabalho assinada normalmente, sendo que mestre e
motorista com três salários mínimos e os demais tripulantes um salário mínimo,
apenas para fins de contribuição social. Os ganhos da tripulação embarcada
são efetuados de acordo com a produtividade da pesca: quanto maior for a
produção pescada, maior será a renda.
De acordo com os valores acima, o resultado da conta para distribuição
entre a tripulação foi de 50%, representando uma quantia de R$ 30.000,00
(trinta mil reais). Sendo o barco camaroeiro, a tripulação é de 06 homens e 18
partes, distribuídas da seguinte maneira: uma parte significaria 1.666,70
(30.000,00: 18 = 1.666,70). No caso, o Mestre responsável por toda a estrutura
tem direito a 06 partes e receberá a importância de R$ 10.020,00 (dez mil e
vinte reais); o Motorista, que tem direito a 04 (quatro) partes, receberá R$
6.666,80 (Seis mil seiscentos e sessenta e seis reais e oitenta centavos); o
Contra Mestre (homem encarregado de localizar o cardume), o Gelador,
(homem encarregado de gelar a produção pescado), o Cozinheiro e o
Tripulante, concomitantemente tem direito a 02 (duas) partes e recebem R$
3.333,40 (três mil trezentos e trinta e três reais e quarenta centavos), cada.
Enquanto isso, nas unidades de terra, os carregadores e geladores, com
carteira assinada, recebem salários fixos. Os que processam a matéria-prima,
como as sardinhas, as anchovas e outros peixes, são assalariados. Se o
produto for camarão ou a retirada da carne de siri, o pagamento das (os)
descascadeiras ainda é por produtividade, por quilo.
A divisão de trabalho nas unidades artesanais e as suas relações
ocorrem, em alguns casos, paralelo à atividade industrial. Principalmente no
caso das descascadeiras de camarão e siri. O pagamento tem sido por
produtividade, não havendo o registro em carteira, podendo ser um trabalho
temporário. Mas nesta atividade nem todos se caracterizam como assalariados,