62
0,03%). As causas de condenação e suas respectivas percentagens se encontram
resumidas na Tabela 5 e Figura 11 e 12
Tabela 5 –
Principais causas de condenação total e respectivo percentual sobre
o total de aves abatidas no período de 2005 e 2006.
Mês/ano
Nº Aves
Abatidas
Aerossaculite
Artrite
Aspecto
repuganate
Caquexia
Colibacilose
Contaminação
Escaldagem
excessiva
Evisceração
retardada
Sangria
inadequada
Outras causas
Subtotal
jan-05
293062
0,02 0,00 0,15 0,09 0,01 0,00 0,09 0,00 0,01 0,02
0,39
fev-05
248948
0,03 0,00 0,15 0,09 0,02 0,01 0,03 0,00 0,01 0,01
0,36
mar-05
350150
0,02 0,01 0,13 0,08 0,01 0,01 0,04 0,00 0,00 0,03
0,32
abr-05 265945
0,02 0,00 0,15 0,06 0,01 0,00 0,04 0,00 0,00 0,02
0,31
mai-05
153427
0,04 0,01 0,14 0,06 0,00 0,00 0,02 0,00 0,00 0,00
0,28
jun-05
223984
0,01 0,00 0,12 0,06 0,01 0,00 0,03 0,00 0,00 0,01
0,25
jul-05
353320
0,01 0,01 0,13 0,06 0,01 0,00 0,03 0,00 0,00 0,00 0,26
ago-05
259702
0,00 0,00 0,13 0,06 0,02 0,00 0,12 0,00 0,00 0,01
0,35
set-05
278417
0,01 0,02 0,20 0,10 0,02 0,02 0,17 0,06 0,03 0,01
0,64
out-05
176404
0,01 0,01 0,20 0,08 0,01 0,01 0,03 0,11 0,01 0,02
0,47
nov-05
274233
0,03 0,03 0,20 0,09 0,05 0,02 0,16 0,16 0,01 0,01
0,75
dez-05
315773
0,07 0,03 0,20 0,06 0,04 0,00 0,04 0,00 0,00 0,01
0,44
MÉDIA
2005
3193365 0,02 0,01 0,16 0,07 0,02 0,01 0,07 0,03 0,01 0,01 0,40
jan-06
78082
0,03 0,01 0,27 0,14 0,01 0,00 0,12 0,00 0,04 0,01
0,64
fev-06
192772
0,03 0,00 0,30 0,16 0,04 0,03 0,01 0,00 0,01 0,05
0,62
mar-06
442363
0,13 0,02 0,32 0,16 0,04 0,03 0,05 0,00 0,01 0,09 0,86
abr-06
355856
0,06 0,02 0,34 0,14 0,04 0,01 0,05 0,00 0,01 0,07
0,75
mai-06
426793
0,03 0,01 0,42 0,14 0,04 0,03 0,17 0,00 0,02 0,09
0,93
jun-06
400885
0,04 0,00 0,39 0,04 0,04 0,09 0,05 0,00 0,00 0,02
0,68
jul-06
558177
0,04 0,00 0,30 0,05 0,07 0,02 0,10 0,00 0,00 0,06
0,65
ago-06
541045
0,04 0,00 0,35 0,08 0,05 0,04 0,10 0,00 0,01 0,07
0,74
set-06
451232
0,05 0,00 0,35 0,07 0,05 0,03 0,07 0,00 0,02 0,05
0,69
out-06 532709
0,02 0,00 0,25 0,09 0,03 0,03 0,06 0,00 0,02 0,03
0,54
nov-06
411053
0,03 0,01 0,24 0,08 0,03 0,05 0,07 0,00 0,01 0,03
0,57
dez-06
400196
0,09 0,00 0,24 0,06 0,04 0,07 0,13 0,02 0,03 0,07
0,75
MÉDIA
2006
4791163 0,05 0,01 0,32 0,09 0,04 0,04 0,08 0,00 0,01 0,06 0,71
MÉDIA
TOTAL
7984528 0,04* 0,01 0,25* 0,08* 0,03* 0,03* 0,08 0,01 0,01 0,04* 0,58*
* causas de condenação total que obtiveram diferença estatística (p < 0,05) pelo teste não
paramétrico de Kruskal-Wallis, comparando as médias de condenações de 2005 com as médias de
condenações de 2006.