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Tabela 3- Médias e erros-padrão dos rendimentos extra carcaça: sangue, pele, trato gastro cheio (TGC), trato gastro vazio (TGV), aparelho 1
reprodutor+bexiga,baço, fígado, coração,pulmões+traqueia, rins+gordura perirrenal, cabeça e patas de cordeiros ½ Dorper Santa Inês 2
abatidos com diferentes pesos 3
Peso ao Abate Tipo de Parto Sexo
28 kg PV 32 kg PV 36 kg PV Simples Duplo Fêmea Macho
Sangue 8,79±0,32 9,11±0,32 8,81±0,40 8,90±0,31 8,91±0,26 9,22±0,31 8,59±0,24
Pele 17,86±1,05 16,61±1,03 16,84±1,29 16,68±1,02 17,59±0,84 18,56±1,00 15,71±0,78
TGC 43,79±2,42 43,79±2,37 36,27±2,95 38,10±2,33 44,46±1,92 41,59±2,29 40,98±1,79
TGV 20,00±1,07 20,89±1,05 22,60±1,31 20,87±1,03 21,45±0,85 21,19±1,02 21,13±0,80
Ap. Rep. + Bexiga 1,81±0,15 1,92±0,15 1,80±0,19 1,61±0,15 2,08±0,12
1,41
a
±0,14
2,27
b
±0,11
Baço 0,39±0,02 0,39±0,02 0,36±0,02 0,38±0,02 0,38±0,17 0,40±0,02 0,37±0,01
Fígado 3,58±0,14 3,90±0,14 3,40±0,17 3,51±0,13 3,75±0,11 3,80±0,13 3,46±0,10
Coração 1,35±0,08 1,22±0,08 1,18±0,10 1,25±0,08 1,25±0,06 1,28±0,08 1,22±0,06
Pulmões+Traqueia 4,61±0,31 4,03±0,30 4,15±0,37 4,53±0,29 3,99±0,24 4,43±0,29 4,09±0,23
Rins+Gordura Perirrenal 2,05±0,19 2,09±0,19 2,66±0,24 2,32±0,19 2,21±0,15
2,68
a
±0,18
1,85
b
±0,14
Cabeça 12,02±0,36 11,04±0,35 10,59±0,44 11,03±0,35 11,4±0,29
12,10
a
±0,27
10,33
b
±0,34
Patas 5,44±0,0 4,98±0,29 4,56±0,36 4,79±0,29 5,20±0,24 4,73±0,22 5,26±0,28
Médias, seguidas de letras minúsculas nas linhas, diferem pelo teste Tukey a 5%.4